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太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

酸奶市场问卷调研报告

一．背景

目前西部乳制品市场品牌众多，市场竞争激烈，但另一方面，整个市场又

存在以下问题：（1）品牌定位不清楚；（2）产品同质化现象严重；（3）

市场推广手法雷同等；湖南酸奶集团生物科技股份有限公司能否对目前的市场

环境有一个清楚的熟悉；能否在目前的市场竞争状态下，寻找到酸奶的市场空

间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，而正确的市场定位和市场策略

是从现有市场中发现机会。因此只有对市场进行深入的了解与分析，才能确定

如何进行产品定位、如何制定价格策略、渠道策略、促销策略以及将各类因素

进行有机的整合，发挥其资源的最优化配置，从而使酸奶品牌成功介入西部市

场。

二.调研目的

调研目的本次调查最根本的调查目的是：（1）通过市场调研，为酸奶寻

找新的市场空间和出路其次要达到的目的：（2）通过市场调研，了解目前乳

制品市场的竞争状况和特征；（3）通过市场调研，了解竞争对手的市场策略

和运作方法；（4）通过市场调研，了解乳制品市场的渠道模式和渠道结构；

（5）通过市场调研，了解消费者对乳制品的消费习惯和偏好；（6）通过市场

调查，了解消费者对乳制品品牌产品的认知和看法等。总之，本次调查最根本

的目的是真实地反映西部乳制品市场的竞争状况，为酸奶品牌的市场推广及决

策提供科学的依据。

三.调研内容

（一）宏观市场调查;乳制品市场的动态及市场格局;乳制品细分市场的竞争

特点和主要竞争手法；乳制品细分市场的发展和市场空间；乳制品细分产品的

流行趋势研究；乳制品细分市场知名品牌的优劣势分析；主要乳制品生产企业

分析和研究等。

（二）经销商调查;经销商对市场的一些看法；经销商对不同品牌的看法；经

销商对市场空间和产品机会的看法；经销商对新包装产品的市场定位的建议；

—经销商的市场运作手段和方法；经销商对产品、价格、种类等方面的需求；

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

经销商对厂家合作的建议和要求；经销商对产品组合、市场推广的建议；经销

商目前的市场运作状态与潜在需求之间的差异。

（三）零售商调查;零售商对不同品牌的看法；零售商对当地乳制品市场的看

法；零售商对产品、价格、种类等的需求及与现有状态间的差距；不同零售点

的产品组合差异性；当地零售市场的主要竞争手段；该店销售得好的产品及其

原因分析；该店产品的产品种类组合方式等。

（四）消费者研究——产品调查;消费者对目前乳制品产品的评价；消费者对

产品口味的偏好趋势；消费者对产品包装风格的偏好趋势；消费者对产品组合

选择的偏好趋势；消费者对乳制品的潜在需求与当地乳制品市场现状的差距等。

购买行为调查——消费者购买什么品牌、什么口味的产品？消费者为何购买？

消费者何时购买？消费者何处购买？消费者由谁购买？消费者如何购买？影响

因素调查——卖场氛围、产品陈列对消费者购买的影响程度；影响消费者购买

考虑的最主要因素；品牌对消费者购买的影响程度；风格对消费者购买的影响

程度；价格对消费者购买的影响程度等。品牌调查——乳制品品牌知名度测

试；乳制品品牌认知度测试；乳制品品牌满足度测试；广告信息调查——消

费者获取信息的主要渠道；消费者获取乳制品信