初中数学七年级上册《2 如何设计营养食谱》《综合与实践》等（同步训练）.docx

初中数学七年级上册《2如何设计营养食谱》《综合与实践》等（同步训练）

目录

《2如何设计营养食谱》同步训练...................................1

《综合与实践》试卷..............................................35

《2如何设计营养食谱》同步训练(答案在后面)

一、选择题（本大题有10小题，每小题3分，共30分）

1、某学生设计了一份早餐食谱，包括牛奶、鸡蛋和面包。根据这份食谱，该学生需要摄入的三大营养素比例大致为：

A.20%蛋白质、60%碳水化合物、20%脂肪B)40%蛋白质、40%碳水化合物、20%脂肪

C.30%蛋白质、50%碳水化合物、20%脂肪D)50%蛋白质、30%碳水化合物、20%脂肪

2、如果某学生希望在早餐中加入蔬菜来增加营养，以下哪种组合最为合理？

A.胡萝卜和鸡蛋B)面包和西红柿C)牛奶和菠菜D)鸡蛋和牛奶

3、在设计一份营养均衡的食谱时，以下哪种食物组合最有助于补充维生素C？

A.红烧肉与清炒西兰花

B.牛奶与鸡蛋

C.豆腐与青菜

D.馒头与咸菜

4、为保证营养均衡，下列哪一组食物搭配最为合理？

A.米饭与炒牛肉

B.蔬菜沙拉与炸鸡腿

C.炖豆腐与清蒸鱼

D.面条与烤羊肉串

5、在《如何设计营养食谱》中，以下哪种说法是正确的？

A.每天摄入的蛋白质只需要满足身体基础代谢需求即可

B.每天摄入的碳水化合物应该占总能量摄入的50%以上

C.每天摄入的脂肪应该占总能量摄入的30%以下

D.水分的摄入量可以根据个人口味随意调整

6、以下哪种食物不属于《如何设计营养食谱》中建议的多吃食物？

A.粗粮

B.蔬菜

C.水果

D.高脂高糖零食

7、为了设计一份均衡的早餐，以下哪种食物组合最能提供充足的碳水化合物、蛋白质和脂肪？

A.鸡蛋一个，牛奶一杯，面包一片

B.红烧肉一块，蔬菜沙拉一份，苹果一个

C.豆浆一杯，油条一根，煎鸡蛋一个

D.燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，新鲜水果一份

8、小明想要通过制作营养食谱来提高早餐质量，他应该优先考虑添加哪种食材以增加早餐的营养价值？

A.低脂牛奶

B.高糖酸奶

C.面包片

D.炒青菜

9、小明准备为家人制定一份晚餐食谱，包括主食、蔬菜和水果。已知主食含有蛋白质10克、脂肪5克；蔬菜含有维生素50毫克、纤维素5克；水果含有糖类20克、维生素30毫克。若晚餐中蛋白质、脂肪、维生素和纤维素的摄入量应分别达到每日推荐摄入量的70%，则小明至少需要摄入多少克主食、蔬菜和水果？

A.主食50克，蔬菜100克，水果50克

B.主食40克，蔬菜150克，水果75克

C.主食60克，蔬菜200克，水果100克

D.主食30克，蔬菜250克，水果125克10、某班级同学为了了解自己每日的维生素摄入情况，记录了他们一周内每天摄入的维生素A和维生素C的量，如下表所示：

日期

维生素A（单位：毫克）

维生素C（单位：毫克）

周一

500

100

周二

400

150

周三

450

120

周四

600

130

周五

550

140

周六

480

110

周日

500

90

若每人每日推荐摄入维生素A和维生素C的量分别为800毫克和100毫克，则该班级同学一周内维生素A和维生素C的平均摄入量分别是多少？

A.维生素A：850毫克，维生素C：110毫克

B.维生素A：860毫克，维生素C：120毫克

C.维生素A：840毫克，维生素C：115毫克

D.维生素A：870毫克，维生素C：130毫克

二、计算题（本大题有3小题，每小题5分，共15分）

第一题

题目描述：

小明想要设计一份营养均衡的早餐食谱，他决定使用牛奶、鸡蛋、面包和水果这四种食物。根据营养学建议，每份食谱至少需要包含25克蛋白质，40克碳水化合物，以及15克脂肪。已知：

一杯牛奶含有30克蛋白质，20克碳水化合物，以及5克脂肪。

一个鸡蛋含有12克蛋白质，6克碳水化合物，以及4克脂肪。

一片面包含有8克蛋白质，15克碳水化合物，以及2克脂肪。

一颗苹果含有2克蛋白质，10克碳水化合物，以及1克脂肪。

请问小明如何选择这四种食物，才能使他的早餐食谱既满足营养需求又尽可能减少食物种类？

第二题：

小华计划为其家人设计一份营养均衡的晚餐，包括以下食物：

米饭：100克，每100克含碳水化合物75克；

鸡胸肉：150克，每100克含蛋白质20克，脂肪5克；

蔬菜沙拉：200克，包括胡萝卜、黄瓜和西红柿，每100克含维生素A1000国际单位，维生素C50毫克；

水果：苹果1个，约150克，每100克含维生素A50国际单位，维生素C10毫克。

请计算：

这份晚餐中碳水化