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摘要
丙烯酰胺(ACR)是一种广泛使用的环境危险物质，被称为神经毒性、遗传毒性、致癌性和生殖性化合物。在土壤、水、化学工业和食品中广泛存在ACR。它可以分布到所有器官和组织，对各种人类或动物系统造成损害。以往的代谢组学研究主要集中在动物血清和尿液中的代谢物上，但缺乏对主要器官和组织的全面代谢组学分析。因此，采用气相色谱-质谱(GC-MS)方法了解ACR暴露后大鼠主要靶组织中潜在的潜在机制，并开发敏感的生物标志物。雄性Sprague-Dawley大鼠被分为两组：对照组(n=7)和ACR(n=7)，用ACR(20mgkg-1内)6周。通
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