1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料
网站大量收购独家精品文档，联系QQ：2885784924

油脂加工工艺学.pdf

油脂加工工艺学.pdf

    1. 1、本文档共19页，其中可免费阅读6页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    油脂加工工艺学

    第一章

    一、不同油籽的化学成分及含量不尽相同，但各种油籽中都含有油脂、蛋白

    质、糖类、游离脂肪酸、磷脂、色素、蜡、烃类、

    醛类、酮类、醇类、油溶性维生素、水分及矿物质等成分。此外,个别油料中

    还含有少量特殊的物质。二、含油量

    Oilseed大豆Soybean花生Peanut棉籽Cottonseed菜籽Rapeseed芝麻

    SesameContent14-2138-5214-1830-4250-56

    三、蛋白的含量:

    大豆Soyb

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    189****1877 + 关注
    官方认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    认证主体天津卓蹊信息咨询有限公司
    IP属地陕西
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91120102MADL1U0A9W

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >