“有机旱作·晋品” 黄花菜.pdf

ICS67.080.20

CCSX26

团体标准

团体标准

T/SXGIIA25—2023

有机旱作·晋品黄花菜

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

山西省地理标志产业协会  发布

T/SXGIIA25—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省地理标志产业协会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/SXGIIA25—2023

有机旱作·晋品黄花菜

1范围

本文件规定了“有机旱作·晋品”黄花菜的环境要求、感官要求、理化要求、安全指标和抽样规则。

本文件适用于“有机旱作·晋品”干制黄花菜的品质要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

HJ/T332食用农产品产地环境质量评价标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

开花菜

花瓣开张、花芯外露的菜条。

油条菜

呈现油浸状的菜条。

青条菜

呈现青绿色的菜条。

4环境要求

种植环境

4.1.1产地环境应符合HJ/T332中环境质量等级1级的要求。

4.1.2灌溉水质应符合GB5084的要求。

生产环境

生产环境应符合GB14881的要求。

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5感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求