【英语版】国际标准 ISO 6888-1:1999/AMD 2:2018 EN Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Technique using Baird-Parker agar m.pdf

ISO6888-1:1999/Amd2:2018食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌及其它种类的总数水平测定法——第1部分：使用鲍德-帕克琼脂培养基的技术修正第2版——包含一个用于确认试验的替代方法的修订版

ISO6888-1标准是一套用于食品和动物饲料中凝固酶阳性葡萄球菌（包括金黄色葡萄球菌及其它种）的测定方法。这个标准提供了详细的操作步骤和技术指导，包括使用鲍德-帕克琼脂培养基进行培养，以及对培养物进行计数的方法。

这个标准的主要内容包括：

1.样品采集和处理：标准的这一部分详细说明了如何采集样品，如何进行预处理，以及如何进行适当的稀释。

2.培养基制备：这部分描述了制备鲍德-帕克琼脂培养基的详细过程，包括成分、配方和制备步骤。

3.接种和培养：这部分描述了如何将样品接种到培养基上，以及如何进行培养。

4.计数方法：描述了如何从培养物中计数凝固酶阳性葡萄球菌，包括使用光学显微镜或电子显微镜进行计数的方法。

标准还对实验室环境和设备、实验人员的个人防护措施、以及实验数据的记录和报告等方面做出了规定。

这个标准的修订版2中，增加了一个替代确认测试方法，即使用RPFA穿刺法进行确认。这是一种简便易行的方法，可以在短时间内得到结果，有助于提高检测效率。ISO6888-1标准是一套非常详细和全面的凝固酶阳性葡萄球菌测定方法，对于保障食品和动物饲料的安全和质量具有重要意义。