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目录
摘要I
ABSTRACTIII
缩略词VII
第一章文献综述1
1紫背天葵采后研究进展1
1.1紫背天葵采后品质研究概述1
1.2紫背天葵采后保鲜技术概述2
2糖饥饿和蔗糖代谢研究进展2
2.1糖饥饿2
2.2蔗糖代谢3
3叶绿体衰老研究进展5
3.1RuBisCo降解6
3.2叶绿素代谢7
4本研究目的、意义与主要内容10
4.1研究目的与意义10
4.2主要研究内容10
第二章采后1-MCP和蔗糖处理对紫背天葵采后品质和叶绿体的影响11
1材料与方法11
1.1材料处理与贮藏11
1.2化学试剂12
1.3仪器设备12
1.4试验方法12
1.4.1呼吸速率、相对电导率、失重率和腐烂率12
1.4.2还原糖、可溶性糖和淀粉含量13
1.4.3可溶性蛋白与游离氨基酸含量13
1.4.4叶绿素含量13
1.4.5叶绿素荧光14
1.4.6叶绿体超微结构14
1.4.7叶绿体提取14
1.4.8叶绿体ROS水平、MDA含量和LOX活性15
1.4.9超氧阴离子原位染色15
1.4.10数据分析15
2结果与分析15
2.11-MCP和蔗糖处理对紫背天葵呼吸速率、相对电导率、失重率和腐
烂率的影响15
2.21-MCP和蔗糖处理对紫背天葵还原糖、可溶性糖和淀粉含量的影响
16
2.31-MCP和蔗糖处理对紫背天葵可溶性蛋白和游离氨基酸含量的影响
18
2.41-MCP和蔗糖处理对叶绿素荧光的影响18
2.51-MCP和蔗糖处理对紫背天葵叶绿体超微结构的影响20
2.61-MCP和蔗糖处理对紫背天葵叶绿体ROS水平的影响23
2.71-MCP和蔗糖处理对紫背天葵叶绿体MDA含量和LOX活性的影
响23
2.81-MCP和蔗糖处理对紫背天葵NBT染色的影响24
3讨论25
4本章小节28
第三章采后蔗糖处理对紫背天葵蔗糖代谢的影响29
1材料与方法29
1.1材料处理与贮藏29
1.2化学试剂29
1.3仪器设备30
1.4试验方法30
1.4.1蔗糖、葡萄糖和果糖含量检测30
1.4.2蔗糖代谢相关酶30
1.4.3组织中RNA提取与反转录31
1.4.4蔗糖代谢相关基因与衰老相关基因表达量测定31
1.4.5数据分析32
2结果与分析34
2.1蔗糖处理对紫背天葵蔗糖合成的影响
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