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项目商业计划书范文5篇

项目商业计划书范文(一)

快餐店名称：XXX

公司经营人员介绍：XXX、XXX、XXX、XXX

一、公司概述

本店主要面向大学生、邻近居民以及打工人员，经营面积

约为50平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷

饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北

方小吃也是少不了的。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰

冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有

更轻松的就餐环境和更多的选择空间。

二、快餐店概况

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1.本店属于餐饮服务行业，名称为XXX快餐店，是合资

企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和

小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.XXX位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐

店，未来将逐步发展成为像XXX、XXX那样的中式快餐连锁

店。

3.聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能和专业管

理知识以及对本事业的执着，一定会在本行业内独领风骚。

三、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手

也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质

量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消

费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，

争取1年收回成本。

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2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济

实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快

餐品牌中闯出一片天地，并成为餐饮市场的知名品牌。

四、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有到南大街商业步行街购

物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工

作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中

低档。

2.竞争对手：XXX附近共有4家主要竞争对手，其中规

模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均

在2年以上。XXX中西兼营，价格较贵，客源较少。另外3

家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏

乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等

营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

五、经营计划

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1.快餐店主要面向大众，因此菜价不太高，属于中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地

制宜的推出中式早餐套餐。

3.我们提供经济实惠、营养丰富的午晚餐，并为客人提供

优雅的就餐环境。

4.我们随时准备开发新产品，以满足市场需求的变化。本

年度的目标是提供“送餐到家”服务。

5.我们的经营时间是从早到晚。

6.我们将在卫生、服务、价格和营养方面合作，争取吸引

更多的客源。我们的人事计划如下：

xxx——收银员

xxx——前期宣传和服务员

xxx——厨师

xxx——采购员和送货员