货物学基础 课件 项目二 任务三 货物包装方法.pptx

项目二货物包装任务三货物包装方法中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业

实例导入问题1：你认为是哪个环节出现了问题造成货物破损？问题2：如果是你，你会怎么做来杜绝此类问题出现？某物流中心包装、运输、配送了五箱白酒，价值共计36000元，然而当货物送达时，收货人发现其中一箱中的3瓶酒完全破损，酒液流失，且盒子与其他3瓶酒的包装整体污损。收货人与物流中心商议处理方案，要求物流中心赔偿。实例点津货物的种类繁多，货物包装在保护货物、提高搬运储存效率、防止盗窃丢失以及促进销售等方面具有重要作用。因此，在货物运输和储存过程中，应充分考虑货物的特性和运输要求，选择合适的包装材料和包装方式，以确保货物的安全和完整。物流人员正确认识包装方法，可以有效地根据货物的类别、性能及形态选择相适应的包装技术和方法，从而保障货物在物流各环节作业中的安全，以最低消耗，完好地把货物送到用户手中。实例思考

知识要点1．缓冲包装法我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“缓冲包装”定义为：“在产品外表面周围放有能吸收冲击或振动能量的缓冲材料或其他缓冲原件，使产品不受物理损伤的一种包装方法。”目前缓冲包装法主要分为全面缓冲包装、部分缓冲包装、悬吊式缓冲包装，见表2-12。

知识要点2．防潮包装法我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“防潮包装”定义为：“防止因潮气浸入包装件而影响内装物品质的一种包装方法。”目前，常用的防潮包装方法主要分为两大类。一类方法是通过除去包装内的潮气并保持干燥而达到防潮的目的，通常是在包装容器内装入一定量的干燥剂，如图2-4所示。另一类方法是通过控制包装容器内外的水分渗透来达到防潮的目的。这种方法主要依赖于低透湿率的防潮包装材料，对材料和容器的防渗透性要求极高，有时也需要与干燥剂配合使用。图2-4干燥剂

知识要点3．真空/充气包装法真空包装法是将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器达到预定真空度，然后将包装密封的一种包装方法。充气包装法是将产品装入气密性包装容器并抽真空（或不抽真空）后，再冲入保护性气体，然后将容器密封的一种包装方法。真空包装法的作用主要是隔绝氧气，抑制真菌或其他好氧微生物的繁殖，一般用于高脂肪、低水分食品的包装，如图2-5所示。充气包装法的作用是减慢或避免食品的氧化变质，如图2-6所示。图2-5香肠的真空包装图2-6活鱼的充气包装

知识要点4．收缩/拉伸包装法收缩包装法是用收缩薄膜对欲包装物品进行包裹，然后对收缩薄膜进行有关处理（如适当加热处理，以便薄膜收紧且紧贴于物品）的包装技术方法，图2-7所示为餐具的收缩包装。拉伸包装法是用机械装置在常温下将弹性薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法。该包装方法可提高物流效率，方便仓储，图2-8所示为托盘货物的拉伸包装。图2-7干燥剂图2-8干燥剂

知识要点5．无菌包装法我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“无菌包装”定义为：“产品、包装容器、材料或包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装方法。”使用无菌包装技术具有生产成本低、产品保质期长、无须冷藏、节省能源等优点。实际上，对食品的无菌包装只是一个相对无菌的加工过程，也称为商业无菌。经过这样的无菌处理后，产品和媒介物中可能仍然有微生物存