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02酒店·成本费用控制SOP手册.pdfVIP

02酒店·成本费用控制SOP手册.pdf

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    成本费用控制SOP操作手册

    自编号：201802-V1.0

    本手册为公司内部资料

    20018年

    目录

    财务成本费用控制操作标准页码

    一、财务部职责3

    二、财务部岗位职责4

    三、前台收款内部控制制度5

    1、前台收银内部控制流程6

    2、前台收银内部控制标准7

    四、成本费用的控制方法8

    1、预算控制法8

    2、制度控制法8

    3、标准成本费用控制法9

    4、定额控制法9

    5、指标控制法9

    五、成本费用控制制度9

    1、财务预算编制程序9

    2、成本费用的控制10

    3、成本费用核算10

    4、成本费用分析10

    六、成本费用控制标准10

    1、能源比率控制标准11

    2、客房用品消耗定额的管理12

    3、提倡绿色环保13

    4、厨房成本的控制和管理14

    七、成本费用开支的审批程序15

    1、成本费用开支的审批程序一

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