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三上《水》单元教学设计

三上《水》单元教学设计

小学科学教学网资源建设团队翁钊晔吴梦媛

【教材简析】

在本节课中，学生需要对水加热沸腾的实验进行探究。在水加热沸腾实验中，能观察并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。

聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。?

探索板块：共分为2个部分。?

第一部分是预测，即说一说或画一画对“水加热后发生什么现象”这个问题的看法，暴露学生已有的认知。?

第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象及温度的变化、水在沸腾时出现的现象及温度的变化。这里需要观察的点较多，重在培养学生科学观察的方法和良好的观察习惯，教材中的提示要点也给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。?

研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序地梳理；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。

【学情分析】

对于三年级的学生，在生活中都见过水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯、三角架等实验器材是三年级学生第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及，而且加热过程具有一定的危险性，需要教师在演示实验时做好充分的示范，引导学生合理地组装使用实验器材。学生的观察能力有限，特别是系统、有序地去观察水加热后变化的能力有限，而水加热沸腾过程需要观察的点较多，需要在观察活动前对学生加以引导。

【教学目标】

科学概念目标

认识水加热过程中、水沸腾时的现象。

科学探究目标

探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。

利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析。

探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。

科学态度目标

1.形成尊重事实，重视证据的科学态度。

2.发展愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。

科学、技术、社会与环境目标

认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水、珍爱生命的情感、态度与价值观。

【教学重难点】

重点：水加热过程中现象的观察、记录。?

难点：实验器材的组装和使用。

【教学准备】

教师准备：多媒体课件、网课视频。

学生准备：学生活动手册、三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、水、计时器。

【教学过程】

课前：PPT温馨提示

1、思考问题和进行探究活动时，可以按下“暂停”

2、难以理解的地方可以拖动进度条，反复观看

3、提醒学习材料准备：科学书、作业本、记录单、笔;

4.实验材料：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、水、火柴;

微课一：探索实践活动

一、聚焦：揭示课题

同学们，你们在家烧过开水吗？如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？

二、探索：给水杯里的水加热

探索（一）：预测活动

猜一猜：结合你的生活经验想一想。请按下暂停按钮，说一说或者画一画你对这个问题的看法。

2、相信同学们都有自己的想法，让我们一起通过实验来寻找答案吧!

探索（二）：给烧杯里的水加热

1、我们先来认识一下给水加热需要用到的实验材料：（酒精灯、石棉网、三脚架、烧杯、水、温度计、铁架台，火柴）其中石棉网可以起到均匀受热的作用。

2、温度计的使用：温度计可以用来测量水温，你知道如何规范地使用吗？

手拿温度计的上端，将温度计下端浸入水中，不要碰到杯底和杯壁，视线与温度计液面持平。在液柱不再上升或下降时读数。读数时，温度计不能离开被测的水。考一考大家：你知道此时的温度计读作什么吗？

酒精灯的使用：我们再来了解一下加热仪器酒精灯的使用方法。打开酒精灯的灯帽，用火柴点燃酒精灯的灯芯，可以看到酒精灯的火焰有三层，最外层的火焰温度最高，通常我们使用酒精灯的外焰进行加热。熄灭酒精灯时，一定要用灯帽盖两次。

4、组装实验仪器：（同学们如果在家里找不到这些材料，以直接观看老师的演示实验，也可以在家长的帮助下用现有的材料代替，但一定要注意安全，谨防烫伤）这些实验材料可以这样组装，将石棉网放在三脚架上，烧杯中加入60毫升水，将温度计悬挂在烧杯上方，使温度计的底部浸入水中，点燃酒精灯，开始加热。

5、下面请同学们跟着视频一起观察并记录水在加热过程中：水温的变化和水的变化，完成记录单1。

记录单1水加热过程中的观察记录表

水加热过程中的变化

水温的变化

水的变化

同学们，水沸腾时的温度是多少摄氏度呢