重难点05 生物圈中的人（一）-2023年中考生物【热点·重点·难点】专练（全国通用）（原卷版）.pdf

重难点05生物圈中的人（一）

营养物质的消化和吸收

知识梳理

一、人体的营养

1.食物中所含的营养成分主要有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水。其中作为人体

主要的供能物质的是________；是构成组织、细胞的基本物质，也是人体生长发育组织更新、

生命活动调节的物质基础的是________；作为人体备用能源贮存在皮下的是________；既不

构成人体细胞又不提供能量，需求量小，但作用很大的是________；是细胞的主要成分，占

体重的60%—70%，在物质运输、体温调节有重要的作用的是________；不能储存能量，但

能够构成人体组织、细胞的是________。

2.物质名称和缺乏症。

维生素种主要食物来源主要功能缺乏症

类

维生素A肝、蛋、奶、胡萝卜等促进人体的正常发育，增强抵皮肤粗糙、

________

抗力，维持正常视觉

.

维生素B1稻、麦等谷物种皮，豆类，维持人体正常的代谢和神经系神经炎、________

音

酵母菌，蛋类等抖统的正常功能

维生素B2肝、绿叶蔬菜等促进智力发展，促进细胞再生，口舌炎症等

促进生发等

维生素C番茄、柑、橘、山楂等新维持正常的代谢，维持骨骼、________、骨骼脆

鲜蔬菜和水果肌肉和血管的正常生理功能，弱、骨坏死

增强抵抗力

维生素D海洋鱼类的肝、禽畜的促进钙、磷的吸收和骨骼的发________和骨质

肝、蛋、奶等育疏松

________

植物油、绿叶蔬菜等抗氧化、延缓衰老以及与性器尚未发现典型的

官的成熟和胚胎发育有关缺乏症

________

肝、绿叶蔬菜等参与合成多种凝血因子成人一般不易缺

乏

无机盐来源缺乏症

钙鲜奶、蛋类和豆类儿童________、老人骨质疏松症

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________

铁动物的肝、肉类、蛋类和豆类

________________

碘海带、紫菜、带鱼等

二、消化系统的组成和营养物质的消化、吸收

1.消化道包括口腔→咽→食道→________（左上腹部，最膨大的部位）→________（腹腔内，

最长5—6米）→________（阑尾位于右下腹部）→肛门。

2.消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。________是最大的消化腺，分泌的________

不含消化酶没有消化作用，但可以________脂肪。________在口腔开始被消化，________

在胃开始被消化，________在小肠开始被消化。______