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《基于玻璃化转变的稻谷干燥工艺及其过程品质变化预测算法研究》

一、引言

稻谷作为我国主要的粮食作物之一，其干燥工艺对稻谷的储存品质和后续加工有着重要影响。传统的稻谷干燥方法往往存在能耗高、干燥不均匀等问题，而基于玻璃化转变的稻谷干燥工艺作为一种新型的干燥技术，具有干燥速度快、品质损失小等优点，因此受到了广泛关注。本文旨在研究基于玻璃化转变的稻谷干燥工艺及其过程品质变化预测算法，以期为稻谷的高效、优质干燥提供理论依据和技术支持。

二、玻璃化转变的稻谷干燥工艺

1.工艺原理

玻璃化转变是指物质在特定温度下由固态转变为类似玻璃态的非晶态过程。在稻谷干燥过程中，通过控制温度和湿度等条件，使稻谷达到玻