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IBD母亲母乳喂养对子代食物过敏的影响以及针对IBD子代营养补充剂的工厂设计.pdf

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    摘要

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    食物过敏是全球性食品安全问题之一，婴幼儿作为食物过敏的高危人群日

    益受到公众的广泛关注。研究发现，婴幼儿在生命早期的免疫系统和胃肠道屏

    障发育期间，母乳喂养是影响过敏性疾病发生的关键因素之一。因此，近年来

    科学家们特别关注母乳喂养在塑造婴幼儿肠道粘膜免疫系统方面的重要性，以

    及母乳成分在预防新生儿食物过敏中扮演的重要角色。然而，母乳是一种动态

    的生物液体，会随着母体的免疫和健康状态的变化发生巨大的改变，当母体处

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