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牛奶配送服务实施方案

牛奶类配送服务方案旨在提供高质量的牛奶产品，以及方便快捷的配送服务，满足客户对新鲜、健康的需求。我们制定了以下配送方案:

一、组织领导

1.成立自动取奶供货项目工作小组

（1）项目总经理；

（2）下设配送组、商务组、财务组、设备维修组、仓库管理组。

2.明确职责，落实工作

（1）实行领导负责制，项目总经理是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。

（2）按相关政策要求以及各用户的计划方案切合实际可行，切实承担起取奶项目供应的具体组织实施和相关管理责任。

（3）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保饮用奶的安全。

二、整体服务重点

1.加强仓库及检测配送

（1）加强仓库及检测配送管理，加强对工作的领导与管理，把其列为常规管理工作的重要内容，高度重视各个环节服务工作。

（2）加强饮用奶卫生安全管理，建立采购索证验收、饮用奶留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。

2.严禁配送及采购下列饮用奶

(1)腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的饮用奶；

(2)超过保质期限或不符合商品标签规定的饮用奶；

(3)其他不符合行业卫生标准和要求的饮用奶。

3.车辆配备

我公司具有冷藏车配送各种饮用奶，保质保险，不会造成饮用奶的腐败变质。

4.加强从业人员的管理

（1）从业人员每年必须进行健康检查。并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍饮用奶卫生的疾病患者，严禁从事配送及管理工作。

（2）从业人员应有良好的个人卫生习惯。

5.加强对饮用奶存放管理

要加强对饮用奶存放管理，要建立健全饮用奶制度；饮用奶在储存期间，要按照饮用奶保管要求，分类存放，安全管理；要严防饮用奶在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期饮用奶和霉变饮用奶要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的饮用奶流出。

6.配送方案实施计划及执行标准

（1）配送方案实施计划。我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。“三专”,专人、专车、专线；

（2）按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送；

（3）按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；

（4）按量——按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作；

（5）专人——公司安排专业配送工作人员实施配送方案，由配送中心负责人具体负责；

（6）专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；

（7）专线——我公司根据实际情况规划的专线配送路线。

7.执行标准

严格执行公司的“五心”标准：

诚心——诚心诚意；

贴心——站在对方角度考虑问题，以心换心；

细心——细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节；

耐心——始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练；

舒心——客户放心，更开心，这就是我们的工作：客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

8.配送时间保证措施

为了快速送货，我公司将成立专门为本项目服务的部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的及时性与稳定性。

（1）作业时间：为了保障送货时间的及时性，配送员工上班时间从早上8点开始，通过作业时间的提前，保证配送时间在用户方要求范围内有一定的弹性，确保每日按要求送至采购人指定地点。

（2）快速响应：每日所需饮用奶订单经过汇总、分析后交到采购部，由采购部负责饮用奶的采购。采购后的饮用奶进行数量核对、开票，然后由物流车进行配送。做到整个流程连续作业，无间断作业。

9.配送、运输方式及运输路线

（1）配送方式：公司采用直配式，以仓库为起点，根据每日的实际需求情况配送；

（2）运输方式：公司采用冷链箱式货车、箱式货车进行运输；

（3）运输路线：我们采用最佳行驶路线以达到最低成本，使运输的经济效益达到最优化，保证迅速、准确，并且易于管理，运输路线会根据实际情况进行调整，并规划2条以上的运输线路，确保特殊情况下能够及时把饮用奶送到采购方要求的地点。

10.配送车辆保证

（1）我公司在运输配送的车辆管理上，有严格要求，每出车辆为一组，陪同车辆上路一人，实行专人专车，确保准时到达；

（2）如有行驶车辆有障碍，我公司配备应急车辆随时出发，为了公司的信誉，保证行车的准时到达，保证运输车辆不迟到配送地点；

（3）我公司在安全方面非常重视，公司配备着资深、资