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餐饮行业食品安全问题;Agenda;01.食品安全检测标准;;;02.介绍食品安全法律法规;食品安全法规的基础;食品安全法规概述;03.供应商评估检测机制;收集供应商信息;;04.常见的食品安全隐患;;食材保质期过长;05.食材储存加工处理;正确储存、处理和加工食材;;06.严格食品安全制度;建立食品安全管理制度;管理制度的关键点;07.建立食品安全培训计划;;;08.餐饮食品安全重要;;全员参与的食品安全责任;09.定期开展食品安全检测;;结果分析与处理;10.食品安全提升信任;餐饮业提高食品安全标准;;11.供应商稳定合作;建立合作关系的关键要素;;Thankyou
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