小学科学人教鄂教版三年级上册：《把盐析出来》教学设计.docx

教学设计

课程基本信息

学科

科学

年级

三年级

学期

秋季

课题

《把盐析出来》

教学目标

1.知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。

2．能运用三脚架、烧杯、石棉网、酒精灯、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐类特征的过程。

3．知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。

4.激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。

教学重难点

教学重点：理解分离盐和水的方法。

教学难点：通过实验探索食盐与水是如何分离的。

教学过程

【新课导入】

【展示】播放视频，聚焦问题。

【提问】湖水里有很多盐，人们是怎么用湖水制盐的？

【讲述】这一节课我们一起来探讨这个问题。

【新知讲解】

知识点一：怎么把水的食盐找回来

【提问】通过上节课的学习我们知道了食盐溶解在一定量水里的量是一定的，那么有谁知道溶解在水里的食盐还能找回来吗？

【预设】一种方法是把食盐水放在太阳下面晒，水晒干了，盐就会出来了。但是时间会比较漫长。另一种方法是把食盐水放在火上烤，把水分烤干！还可以用吹风机来吹。

【过渡】究竟我们的猜想正确吗？下面我们就用实验来验证。

【展示】出示实验装置并介绍。

【回忆】制作浓盐水的过程。

【实验】出示实验步骤：

将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。

边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。

收集蒸发皿中的白色颗粒。

【提示】

回忆酒精灯的使用方法。

其他提示：

加热时，要带护目镜，以防伤害眼睛。

等看到有白色晶体时，要用玻璃棒慢慢的搅拌。

搅拌时，身体不要凑的太近，以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。

边实验、边记录。

【组织活动】请同学们按照步骤进行实验。

【学生活动】学生按照步骤进行探究。

【提问】请同学们根据实验说一说我们是如何进行操作的？

【总结】对，我们首先将食盐制成浓的食盐水，然后利用酒精灯加热蒸发皿蒸发掉水分析出食盐。

【提问】请同学们接着思考：2.水在分离的过程中起到了什么作用？3.我们采用的什么方法将水和食盐分离的？

【总结】水起了溶解的作用。利用蒸发结晶的方法。

【研讨】人们怎样用湖水制盐？

【总结】人类借助太阳把湖水中的水晒干，湖盐就析出了。

【讲述】讲解小红军巧送盐的故事，并分析小红军用什么办法完成任务的。

知识点二：生活中的食盐从哪里来

【讲述】食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。

【介绍】介绍三种盐的形成及产地。

六、课堂小结

通过这节课的学习，我们知道可以用蒸发结晶的方法将盐从水中析出，析出的白色颗粒比食盐颗粒更白、颗粒更小，也因此明白食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。

【作业】布置作业自制食盐晶体。

七、板书设计

6把盐析出来

析出食盐

溶解加热结晶析出

从海水中提取食盐

原理：利用风吹日晒的方法蒸发掉水分。

备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。