【英语版】国际标准 ISO/TS 10272-3:2010 EN 食品和动物饲粮微生物学 检测和计数弯曲杆菌属的水平法 第3部分：半定量法 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp. — Part 3: Semi-quantitative method.pdf

ISO/TS10272-3:2010EN食品安全与动物饲料喂养-食品和动物饲料中弯曲杆菌属的检测和计数水平方法-第3部分:半定量方法

ISO/TS10272-3:2010是一个食品安全标准的一部分，它提供了一种用于检测和计数食品及动物饲料中弯曲杆菌属的通用方法，即“水平方法”。这个标准特别适用于半定量检测和计数食品和动物饲料中的弯曲杆菌。

半定量方法是一种相对性的方法，它可以根据检测到的微生物的数量或存在概率来对食品或动物饲料中的弯曲杆菌水平进行评估。这种方法并不提供绝对的数值，而是提供一个相对的评级或分类，例如低、中或高风险。

该标准的主要应用场景包括食品生产和加工过程中的质量控制，以及食品和动物饲料的安全评估。通过使用这个标准，可以更有效地监测和控制弯曲杆菌在食品和动物饲料中的存在，从而确保食品安全和消费者健康。

ISO/TS10272-3:2010EN是一个重要的食品安全标准，它提供了一种有效的工具来检测和评估食品和动物饲料中弯曲杆菌的水平，以确保食品安全和消费者权益。