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社区公共食堂的消防安全管理办法

一、总则

1.为加强社区公共食堂的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障社区居民的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本社区实际情况，制定本办法。

2.本办法适用于社区内所有公共食堂的消防安全管理。

3.社区公共食堂的消防安全工作，坚持“预防为主、防消结合”的方针，实行消防安全责任制。

二、消防安全责任

1.社区公共食堂的负责人是本食堂消防安全的第一责任人，对本食堂的消防安全工作全面负责。

2.社区公共食堂应当明确消防安全管理人员，具体负责本食堂的消防安全管理工作。

3.社区公共食堂的工作人员应当严格遵守消防安全制度，熟悉本岗位的火灾危险性和消防安全操作规程，掌握火灾报警、灭火和逃生自救的基本技能。

三、消防安全管理

1.社区公共食堂应当按照国家有关规定配置消防设施和器材，并定期进行维护保养，确保其完好有效。

2.社区公共食堂应当保持疏散通道、安全出口畅通，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口。

3.社区公共食堂应当定期进行消防安全检查，及时消除火灾隐患。对检查中发现的问题，应当立即整改；不能立即整改的，应当制定整改计划，明确整改责任人、整改期限和整改措施，并在整改期间采取有效的防范措施，确保消防安全。

4.社区公共食堂应当加强对火源、电源的管理，严格遵守用火、用电安全规定。禁止在食堂内使用明火取暖、照明；禁止私拉乱接电线；禁止在食堂内使用大功率电器。

5.社区公共食堂应当加强对易燃易爆物品的管理，严格遵守易燃易爆物品的储存、使用安全规定。禁止在食堂内储存易燃易爆物品；禁止在食堂内使用易燃易爆物品进行烹饪。

6.社区公共食堂应当定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。

四、火灾事故处置

1.社区公共食堂发生火灾事故时，应当立即启动应急预案，组织员工进行灭火和疏散，并及时向当地消防部门报警。

2.在火灾事故处置过程中，社区公共食堂的负责人应当积极配合消防部门进行灭火救援工作，提供必要的协助和支持。

3.火灾事故处置结束后，社区公共食堂应当及时清理现场，恢复正常营业秩序，并对火灾事故进行调查分析，总结经验教训，制定改进措施。

五、附则

1.本办法由社区居委会负责解释。

2.本办法自发布之日起施行。