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《药学生物化学实验》教学大纲
课程编号英文名称：PharmaceuticalBiochemistryExperiment
学分：1.0
学时：总学时32学时，其中理论0学时，实践32学时
先修课程：无机化学、分析化学、物理化学、有机化学1、有机化学2、人体解剖生理学理论与实验等
课程类别：专业基础课程
授课对象：药学专业本科学生
教学单位：化学化工学院
修读学期：第4学期
一、课程描述和目标
药学生物化学实验是《药学生物化学》课程的重要配套课程，旨在使学生在理论课的基础上，对药学生物化学的实验基本原理，基本实验技能和基础应用有所了解。
课程目标1熟悉生物大分子的结构、性质和功能；熟悉生物大分子的分离、提纯、含量测定和鉴别等相关原理和操作方法。
课程目标2能够综合运用各种实验原理和方法，独立进行相关性研究。为后阶段的药学学科的专业性研究夯实基础具有独立思考、自学和利用参考资料等方面的能力。
课程目标3具备跨学科知识整合和应用能力，能够将所学知识灵活运用于实际工作，解决复杂的实际问题。
课程目标对毕业要求的支撑关系
毕业要求指标点
课程目标
权重
4-4具备扎实的生物学、医学等学科的知识理论，能够运用实验操作技能进行科学研究和实践。
课程目标1
H
5-2掌握药物组分提取和分离等领域的专业知识和理论，具备实验操作技能，能够为药物制备和纯化提供有力支持。
课程目标2
M
5-7具备跨学科知识整合和应用能力，能够将所学知识灵活运用于实际工作，解决复杂问题，提高工作效率和质量。
课程目标3
L
三、教学内容、基本要求与学时分配
序号
实验项目
实验内容与要求
学时
类型
对应课程目标
1
从牛奶中分离制备酪蛋白
掌握利用等电点差异分离提纯牛奶中的酪蛋白质方法（选做）
3
综合
课程目标1、2、3
2
血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
熟悉利用各种蛋白质在电场中的迁移率的差异分离各种蛋白质方法（选做）
3
综合
课程目标1、2、3
3
影响酶的基本性质与影响因素
掌握唾液淀粉酶的提取与影响酶促反应速度的多种因素（选做）
4
综合
课程目标1、2、3
4
酵母RNA的提取与组分鉴定
掌握浓盐法提取酵母中的RNA，分离纯化RNA，RNA水解产物鉴定的原理和方法（选做）
4
综合
课程目标1、2、3
5
RNA含量的测定
掌握定糖法测定核糖核酸含量的原理和方法（选做）
3
综合
课程目标1、2、3
6
蛋白水解酶活力测定
掌握利用标准曲线法测定胰蛋白酶活力的原理和方法（选做）
3
综合
课程目标1、2、3
7
蛋白质浓度测定
掌握利用Folin－酚法测蛋白质浓度的原理和方法，学习标准曲线的制作（选做）
3
综合
课程目标1、2、3
8
蛋白质浓度测定
掌握考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度的原理和方法，学习标准曲线的制作（选做）
3
综合
课程目标1、2
9
总糖和还原糖的含量测定
掌握利用3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖浓度（选做）
4
综合
课程目标1、2、3
10
聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量
掌握SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量（Mr）的方法（选做）
8
综合
课程目标1、2、3
11
硫酸铵分级沉淀分离纯化苯丙氨酸解氨酶
掌握盐析法分离纯化苯丙氨酸解氨酶，测定其比活力判断纯化效果（选做）
8
综合
课程目标1、2、3
12
葡聚糖凝胶层析法分离生物大分子
掌握利用凝胶过滤的分子筛效应分离混合样品中的生物大分子的方法（选做）
4
综合
课程目标1、2、3
13
卵磷脂的提取、鉴定和应用
熟悉利用溶解度的差异分离提纯蛋黄中的卵磷脂的方法（选做）
3
综合
课程目标1、2、3
14
油脂的酸值测定
掌握油脂酸值测定的原理和方法（选择）
3
综合
课程目标1、2、3
合计
32
四、课程教学方法
集中讲授、课堂提问与讨论及学生自主操作等教学方式
五、学业评价和课程考核
推行多元评价，对本课程所采用的评价和考核方式作具体说明，若采用多种考核方法请分别列出考核评价的方法、内容、考核标准、成绩占比等，考核方法、内容应突出“学生中心、产出导向”。
（一）考核方式及具体要求
1.课程成绩构成与要求
课程考核注重形成性和终结性评价相结合，考核内容主要由平时成绩、实验报告成绩，均按百分制计分，其中实验报告成绩占60%、平时成绩占40%。总评按90以上优秀；80~90良好；70~80中等；60~70及格；60以下不及格五分制进行
2.课程目标达成考核与评价
序号
教学环节
课程目标1（分值）
课程目标2（分值）
课程目标3
（分值）
合计
1
平时成绩
20
10
10
40
2
实验报告成绩
40
20
0
60
课程目标对应分值
60
30
10
100
（二）考核与评价标准
1.平时成绩考核与评价标准
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