第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

设计意图

本节课旨在通过讲述新航路开辟后的食物物种交流，帮助学生理解世界历史发展过程中的重要事件，培养学生的历史思维能力和时空观念。结合高中历史统编版（2019）选择性必修二教材，我将引导学生分析新航路对全球食物物种交流的影响，认识这一历史事件对人类文明进程的深远意义，同时提高学生的历史素养和综合素质。

核心素养目标

1.培养历史时空观念，理解新航路开辟对全球食物物种交流的影响，认识到历史事件的地域联系和时间变迁。

2.提升史料实证能力，通过分析不同史料，评估食物物种交流的历史证据，形成对历史事件的客观认识。

3.增强历史解释能力，能够基于史料，对食物物种交流的历史意义进行解释，形成自己的历史见解。

4.培养历史价值观，理解食物物种交流对人类社会的积极和消极影响，形成对历史发展的全面认识。

重点难点及解决办法

重点：新航路开辟对全球食物物种交流的影响及历史意义。

难点：理解食物物种交流背后的经济、文化和社会动因；分析食物物种交流对各地区文明发展的具体影响。

解决办法：

1.利用地图和实物图片，直观展示新航路的开辟和食物物种的传播路径，帮助学生建立空间概念。

2.通过案例分析，如玉米、土豆等物种的传播，引导学生探讨其对不同地区农业生产和生活方式的影响。

3.组织小组讨论，让学生从不同角度分析食物物种交流的积极与消极影响，形成深入的理解。

4.设计历史思维题，训练学生运用历史知识解决问题，突破对食物物种交流历史意义的理解。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生配备高中历史统编版（2019）选择性必修二教材。

2.辅助材料：收集新航路开辟及食物物种交流相关的历史图片、地图、视频片段。

3.教学工具：准备投影仪、电脑等播放辅助材料所需的电子设备。

4.教室布置：规划讨论区域，方便学生分组讨论，促进课堂互动。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对新航路开辟后的食物物种交流的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们知道新航路的开辟对世界历史有什么影响吗？它与我们日常生活中的食物有什么关系？”

展示一些关于新航路开辟和食物物种交流的图片或视频片段，让学生初步感受这一历史事件的魅力和特点。

简短介绍新航路开辟的基本概念、历史背景和食物物种交流的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.新航路开辟基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解新航路开辟的基本概念、历史背景和食物物种交流的意义。

过程：

讲解新航路开辟的定义，介绍其历史背景和主要原因。

详细介绍新航路开辟对全球食物物种交流的影响，使用地图和实物图片帮助学生理解。

3.食物物种交流案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物物种交流的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物物种交流案例进行分析，如番茄、巧克力等。

详细介绍每个案例的传播背景、影响范围和意义，让学生全面了解食物物种交流的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用历史知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论食物物种交流对现代社会的影响，并提出创新性的思考或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物物种交流相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的历史意义、现实影响以及可能的未来趋势。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物物种交流的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的背景、影响及未来展望。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物物种交流的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括新航路开辟、食物物种交流的影响和案例分析等。

强调食物物种交流在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用历史知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于新航路开辟后的食物物种交流的短文或报告，以巩固学习效果。

学生学习效果

学生学习效果

1.知识掌握：学生能够准确描述新航路开辟的时间和背景，理解食物物种交流的概念和过程。他们掌握了不同物种的传