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裱花岗位知识培训课件
汇报人：XX
目录
01
裱花基础知识
02
裱花设计原理
03
裱花操作流程
04
裱花作品展示
05
裱花行业标准
06
裱花岗位职业发展
裱花基础知识
PARTONE
裱花工具介绍
不同形状的裱花嘴可制作出多样的花边和装饰，如星形嘴用于制作星星，圆形嘴用于制作花朵。
裱花嘴的种类与用途
选择合适材质的裱花袋，如一次性或可重复使用的，根据需要剪裁合适的开口，以便于控制装饰的精细度。
裱花袋的选择与使用
转台是裱花时固定蛋糕的工具，掌握如何平稳旋转转台，可帮助裱花师均匀地装饰蛋糕表面。
转台的使用技巧
常用材料说明
介绍不同种类的面粉（如低筋、中筋、高筋）及其在裱花中
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