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我的家乡--扬州
圖E
我的家乡—扬州汇报人：XX汇报时间：20XX
主要内容
扬州饮食
3
扬州旅游
扬州名人
主要内容
1、扬州简介
中国历史文化名城扬州,地处江苏中部,
长江下游北岸,江淮平原南端。土地面积
大概6634平方公里。扬州城区至今已有近
2500年的建城史。“州界多水,水波扬
也”,这是扬州之名的来由。扬州建城始
于2400余年前的春秋时期
·2019年获得“联合国人居奖”
扬州简介
2、扬州饮食
我国烹调艺术丰富多彩,加之理解的不
同,至今对中国到底有多少菜系尚无一致
的看法,但无论是四大菜系还是八大菜系,
淮扬菜都跻身之中,这足以说明淮扬菜的
历史渊源以及在全国甚至海外的影响!扬
州的维扬菜的作为淮扬菜的一个分支,他
代表了扬州丰富多彩的饮食文化。
扬州饮食
揚州名莱的代表
三頭宴
扬州三头菜说白了就是三个头弄成的菜,
即:猪头、鱼头、“狮子头”。三头菜的
制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的
特长,保持完美的外形,酥烂而无骨,黏
韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓,带有居家常
馔的风味,百嗜不厌
扬州名菜——三头宴
揚州特色小吃
蟹黄湯包
珍珠肉丸
扬州炒饭
扬州旅游
扬州纪念品
扬州名人
我的家乡--扬州
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我的家乡—扬州汇报人：XX汇报时间：20XX
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