生物膜的流动镶嵌模型(优质课件).ppt

生物膜的结构到底是怎样的呢？选什么材料做细胞膜呢？高中生物必修一第四章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型探究历程欧文顿19世纪中19世纪末探究历程对生物膜组分的探索Year1895年欧文顿（E.Overton）实验细胞膜E.Overton的假说：膜是由脂质组成的。非脂溶性物质脂溶性物质小资料相似相溶原理：通俗的讲，即分子结构越相似的物质，越是容易相互溶解。探究历程欧文顿提出膜由脂质组成19世纪中19世纪末20世纪初探究历程对生物膜组分的探索科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。红细胞的细胞膜化学分析表明：膜的主要成分是脂质(主要是磷脂)和蛋白质。Year20世纪初探究历程欧文顿提出膜由脂质组成19世纪中19世纪末20世纪初1917年探究历程Year1917年对生物膜分子排布的探索美国科学家朗姆瓦指出磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2ˉN+（CH）33OOO=PˉO甘油脂肪酸尾部头部(亲水)(疏水)磷酸自主探究Year1917年对生物膜分子排布的探索活动一：请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气——水界面的分布模型。水空气自主探究Year1917年对生物膜分子排布的探索活动二：请根据组织细胞生活的环境，构建磷脂分子在细胞膜中的排布模型。膜外（水溶液）膜内（水溶液）自主探究Year1917年对生物膜分子排布的探索提出假说：磷脂分子在细胞膜中排列为双分子层膜外（水溶液）膜内（水溶液）欧文顿提出膜由脂质组成19世纪中19世纪末20世纪初探究历程1917年1925年探究历程Year对生物膜分子排布的探索荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！1925年自主探究Year对生物膜分子排布的探索活动三：展开你的想像力，尝试构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。1925年磷脂双分子层蛋白质分子探究历程欧文顿提出膜由脂质组成19世纪中19世纪末20世纪初1917年1925年罗伯特森1959年探究历程Year1959年对生物膜分子排布的探索两层暗一层亮小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。罗伯特森（）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。探究历程Year1959年罗伯特森（）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。对生物膜分子排布的探索结论：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构（单位膜模型）。“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构模式图探究历程欧文顿提出膜由脂质组成19世纪中19世纪末20世纪初1917年1925年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构1959年20世纪60年代探究历程Year20世纪60年代冰冻蚀刻电子显微法：将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：对生物膜分子排布的探索蛋白质、、在磷脂双分子层中。镶在嵌入贯穿探究历程19世纪中19世纪末20世纪初1917年1925年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构1959年20世纪60年代弗雷和埃迪登进行人鼠细胞融合实验1970年探究历程Year1970年对生物膜结构特点的探究弗雷和埃迪登(Frye和Edidin):诱导融合40分钟后370C荧光标记膜蛋白鼠细胞人细胞结论:细胞膜上的蛋白质是可以运动的。人鼠细胞融合实验模型展示成果展示教师评选小组合作选什么材料做细胞膜呢？让我们跟随科学家一同去探索让我