生物消化和吸收.ppt

胃液分泌的调节消化期的胃液分泌：根据食物刺激的部位不同分为头期、胃期和肠期。头期胃液分泌：用假饲法获得胃液与进食有关的食食物在口腔的机物形象、气味、声音械、化学刺激条件反射非条件反射迷走神经(肽能N传出纤维)(胆碱能N传出纤维)胃窦粘膜G细胞胃腺胃泌素↑胃液分泌↑1机制2特点：分泌量大，酸度及胃蛋白酶含量高。3血液循环4扩张刺激食物化学刺激(如多肽氨基酸)胃体.胃底.幽门等机械感受器迷走--迷走反射壁内神经丛反射细胞胃泌素胃腺分泌(胃液)胃期胃液分泌特点：分泌量大，酸度高，酶含量较头期少。机制01肠期胃液分泌：02食物的化学十二指肠粘胃泌素03机械刺激膜G细胞04液分泌↑胃腺05点：量少。06液分泌的抑制性调节0708机09制胃粘膜的自身防御机制粘液-碳酸氢盐屏障；胃粘膜屏障；胃粘膜血流丰富且修复能力强；局部存在自身保护性物质：前列腺素类、生长抑素等。胰液的分泌胰液的成分和作用无色无味，pH为7.8～8.4。HCO3_作用：中和进入十二指肠的盐酸；为小肠内多种消化酶提供最适的pH环境（pH7～8）。第二节消化和吸收（Digestionandabsorption）第一节概述消化系统的生理功能：对食物进行消化和吸收；内分泌功能；免疫功能。消化(digestion)01食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。02吸收(absorption)03食物经消化后，透过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。04机械消化：1通过消化道平滑肌的运动将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，同时向消化道远端推送。2化学消化：3通过消化液的作用分解各类营养物质使之成为小分子可被吸收物质。4一、消化道平滑肌的特性”01消化道平滑肌的生物电活动和收缩机制02静息膜电位(-60～-55mV)；03基本电节律，也称慢波。04在静息电位的基05础上，出现的缓06慢的去极化波。07波幅：5～15mv08时程：1～4秒09频率：胃3次/min；十二指肠11～12次/min10回肠末端8～9次/min。动作电位，也称快波。与钙离子内流有关，动作电位的数目越多收缩的幅度越大。慢波、快波及平滑肌收缩之间的关系：动作电位在慢波的基础上产生，而平滑肌的收缩继动作电位之后。慢波是平滑肌的起步电位，是其收缩节律的控制波。兴奋性较低;1具有一定的自律性；2有一定的紧张性收缩；3具有较大的伸展性；4对牵张、化学、温度刺激敏感。5㈡消化道平滑肌的一般特性交感神经传出纤维（NE）01唾液腺——分泌增加(少量)02胃肠肝03胆囊胰腺04抑制运动抑制分泌05使奥迪氏括约肌收缩——阻止胆汁排出06外来神经：受交感神经和副交感神经的双重支配。07二、胃肠道的神经支配及其作用2.副交感神经传出纤维迷走神经胃肝胆囊胰腺小肠升结肠横结肠盆神经结肠其余部分肛门内括约肌运动加强分泌增加内在神经丛1构成完整的反射弧，完成局部反射。但在整体情况下受外来神经的调制。2胃肠激素3——胃肠内分泌细胞所分泌的激素统称为～，均为肽类激素。4脑-肠肽：5胃肠激素的生理作用：6调节消化腺分泌和消化道平滑肌的舒缩活动；7调节其他激素的释放；8营养作用。9几种胃肠激素的内分泌细胞的命名及分布激素名称细胞命名分布部位胃泌素G细胞胃窦、十二指肠胆囊收缩素I细胞十二指肠和空肠促胰液素S细胞十二指肠和空肠抑胃肽K细胞十二指肠和空肠生长抑素D细胞胃、十二指肠、胰胰高血糖素A细胞胰岛磨碎食物使其与消化液混合；贰把食物不断沿口腔至肛门方向推送；壹保持胃肠腔中的一定压力。叁消化道运动的主要生理意义：第二节消化道的运动咀嚼和吞咽吞咽：食物由口腔经咽、食管进入胃