2025年化工原理第09章干燥 .pdfVIP

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

第九章干燥

第一节概述

一、去湿的方法分类：

干燥——在化工中，某些固体原料、半成品、成

品常含有一定水分或其它溶液（湿分）需要

除去。

干燥往往紧跟在蒸发、结晶、过滤、离心分离等

操作过程之后的操作。

1、机械去湿法——用压滤、抽滤、过滤和离心

分离等方法来除去湿分。

适用：不需要将湿分完全除去的情况。

2、化学去湿法——用生石灰、浓硫酸、无水氯

化钙等吸湿性物料来除去湿分。

适用：小批量固体物料的去湿或除去气体中水分

的情况。

去湿费用高、操作麻烦。去湿效果好。

3、热能去湿法——用热能使湿分从物料中汽化，

并排除所生成的蒸汽来除去湿分。

适用：相当完全地除去物料中的湿分。

二、按热能传给湿物的方式分类：

1、传导干燥（间接加热干燥）——载热体（加

热蒸汽）将热能以传导的方式通过金属壁传

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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

给湿物料。

2、对流干燥（直接加热干燥）——载热体（干

燥介质）将热能以对流的方式传给与其直接

接触的湿物料。

干燥介质——常用热空气。并带走水蒸汽。

3、辐射干燥——热能以电磁波形式由辐射器发

射，射至湿物料表面被其吸收再转变为热

能，将水分加热激化而达到干燥的目的。

4、介电加热干燥——将需要干燥的物料置于高

频电场内，由于高频电场的交变作用使物料

加热而达到干燥的目的。

高频加热——电场的频率低于300MHz

超高频加热（微波加热）——电场的频率

300MHz~300GHz之间。

常用微波加热——电场的频率915MHz和

2450GHz两种。

5、干燥过程

工业上应用最普遍的干燥——对流干燥

通常使用干燥介质——热空气

湿物料中被除去的湿分是——水分

干燥过程——属于传质和传热相结合的过程

干燥速率——与传热速率有关，与传质速率有

关。

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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

（1）、干燥原理：

空气经过预热升高温度后，从湿物料的表面流

过。热气流将热能传至物料事如神表面，再

由表面传至物料的内部，这是一个传热过

程。与此同时，水份从物料内部以液态或气

态扩散透过物料层而达到表面，然后，水汽

透过物料表面的气膜而扩散至热气流的主

体，这是一个传质过程。所以，物料的干燥

是属于传热和传质相结合的过程。干燥速率

既和传热速罕有关，又和传质速率有关。

（2）、干燥过程：

干燥过程得以进行的条件是物料表面气膜两侧

必须有压力差，即被干燥物料表面所产生的

水蒸气压力必须大于干燥介质(空气)中水

蒸气分压。两者的压力差的大小表示汽化水

分的推动力。压力差越大，干燥过程的进行

越迅速。所以，必须用干燥介质及时地将汽