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药食两用的蔬菜;目录;01;;药食两用蔬菜中的生物活性物质可以对多种疾病产生预防或治疗效果，如清热解毒、利尿排湿、止咳化痰等。;常见种类及分布;02;具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进铁元素的吸收，维护皮肤健康。;维持体内水平衡和酸碱平衡，参与神经传导和肌肉收缩等生理过程。;膳食纤维与健康关系;03;选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值适中，有机质含量高。;种子选择与处理;采摘后处理;04;;;搭配食材推荐;05;;;民间流传着许多药食两用蔬菜的食疗验方，如使用白萝卜和蜂蜜治疗咳嗽等。;06;;产业发展趋势预测;加强宣传教育;THANKS
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