广州市3A级粮库储粮管理工作规程（征求意见稿）.docx

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广州市3A级粮库储粮管理工作规程

1范围

本文件规定了广州市3A级粮库（以下简称粮库）储粮管理工作的术语和定义、仓储作业管理、仓储设施管理、安全生产管理、储粮技术应用、库存粮油数量管理、库存粮油质量管理、粮库信息化建设、职工队伍建设。

本文件适用于广州市3A级粮库日常管理，亦可作为内部监督考核依据。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2894安全标志及其使用导则

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB/T17109粮食销售包装

GB17440粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程GB/T18835谷物冷却机

GB/T20569稻谷储存品质判定规则

GB/T20571小麦储存品质判定规则

GB/T22184谷物和豆类散存粮食温度测定指南GB/T24904—2010粮食包装麻袋

GB/T25229粮油储藏粮仓气密性要求

GB/T29890粮油储藏技术规范

GB39800.1个体防护装备配备规范第1部分：总则

LS/T1201磷化氢熏蒸技术规程

LS/T1202储粮机械通风技术规程LS1206粮食仓库安全操作规程

LS1212储粮化学药剂管理和使用规范LS/T1225氮气气调储粮技术规程

3术语和定义

GB/T29890界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

3A级粮库3Agradegraindepot

符合《广东省“等级粮库”评定管理指导意见》参评资质条件，对照“等级粮库”评定标准，综

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合得分满足3A级标准的粮库。

4仓储作业管理

4.1基本要求

4.1.1粮库应建立健全粮食仓储和智能化管理制度、工作流程和操作规程，装订成册，动态管理。制度、规程包括但不限于：

a）“一符、三专、四落实”管理制度；

b）粮食出入库管理制度；c）粮食堆放管理制度；

d）账卡牌簿管理制度；e）粮情检查制度；

f）储粮害虫防治制度；

g）粮油出入库作业规程；

h）各类设备管理维护和操作规程；

i）熏蒸作业操作规程；

j）粮情检测系统操作规程；k）通风作业操作规程。

4.1.2粮库应建立检查纠错及隐患整改反馈工作机制，对各类检查出的问题隐患制订整改方案和台账，明确整改责任，落实整改措施，并按期整改。台账格式见附录A。

4.2粮食入库管理

4.2.1入库前准备

4.2.1.1对空仓、设备、器材和用具进行检查和维修，确认仓房无破损、渗漏、返潮等现象，门窗和照明灯等能正常使用，输送清理和仓储等工艺设备正常运行。

4.2.1.2空仓、作业区应清扫干净，并清除仓内的残留粮粒、灰尘和杂物。平房仓入仓前的除尘作业应在仓外进行，防止仓内扬尘和粉尘爆炸。

4.2.1.3空仓、包装器材、装粮用具和输送设备有活虫时，应采用国家允许使用的杀虫剂经审批后进行杀虫处理并做好隔离工作。

4.2.1.4应根据粮仓大小、粮食种类等情况选择不同的输送设备，优化组合使用，减少破损、降低扬尘。

4.2.1.5采用包装储存原粮的，麻袋应选用符合GB/T24904的规定，并且不漏、无霉烂、无污染、无补丁的1号麻袋；塑料编织袋应符合广州市《储备粮塑料编织袋包装储藏技术规范》（穗储粮管〔2011〕

22号）要求。储存成品粮用的编织袋应符合GB/T8946的规定，包装规格符合GB/T17109的规定。

4.2.2入库粮食质量要求

入库粮食质量应符合9.2的规定，对于水分、杂质含量超标的粮食，应经过干燥、清理，达到要求后，方可入仓。

4.2.3粮食入库、堆放要求

4.2.3.1粮食入仓过程中，提高机械化进仓水平，采取有效措施降低粮食的自动分级和防止测温电缆移位。做好防虫、防鼠、防雀工作，加强对全流程的防尘工作，保护环境。

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4.2.3.2应按品种、等级、收获年度、性质、权属分开储藏；安全水分、半安全水分、危险水分的粮食应分开储藏。

4.2.3.3粮食堆放原则：安全、整齐，有利于保管、便于检查。

4.2.3.4散装粮的堆放标准要求如下。

a）房式仓储存除稻谷以外的品种时，不得超过设计装粮线；储存粮食密度超过800kg/