食品包装技术及相关知识.ppt

3、防潮包装PART14、缓冲包装5、无菌包装6、蒸煮袋包装PART17、冷冻包装8、密封包装PART19、非密封包装PART110、选择性透气包装（六）按被包装产品分类PLEASEENTERYOURTITLEHERE食品包装2、药品包装PART13、化工品包装PART14、有毒物品包装5、易碎品包装PART16、易燃品包装PART1第二章食品包装技术及相关知识第一节、食品包装技术第二节、食品包装设计的相关知识第一节、食品包装技术一、食品包装材料原材料：塑料，纸，玻璃，陶瓷，金属制成品：袋，盒，瓶，杯，桶等（单一材料；复合材料）食品包装方法#2022（三）按包装方法分类法贴体包装泡罩包装热收缩包装开窗式包装其它包装（悬挂、喷雾）（四）按销售对象分类出口包装01内销包装02军用包装03民用包装04（五）按包装技术方法分类真空包装控制气氛包装防潮包装缓冲包装冷冻包装无菌包装蒸煮袋包装密封包装非密封包装选择性透气包装1、真空包装2、控制气氛包装充入单一气体：充N2、充CO2、充O2、充SO2充入混合气体：N2＋CO2、；O2＋N2＋CO2；O2＋N2＋SO2封入脱氧剂