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ICS67.080.20
CCSB31
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T2270—2021
兴安盟冷凉蔬菜卜留克
HingganLeaguecoldvegetablesBrassicanapobrassica
2021-07-23发布2021-08-23实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T2270—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由内蒙古科沁万佳食品有限公司提出。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。
本文件起草单位：内蒙古科沁万佳食品有限公司、兴安盟市场监督管理局、兴安盟农牧业局、内蒙
古自治区质量和标准化研究院。
本文件主要起草人：于海龙、于喆、李红梅、贾向春、吕冬、侯敏、王欣亮、王娜、姜浩、杨春龙、
闫庆琦、刘文兵、刘春福、王淑霞。
I
DB15/T2270—2021
兴安盟冷凉蔬菜卜留克
1范围
本文件规定了兴安盟冷凉蔬菜卜留克的产地环境、种植要求、质量要求、运输和贮存。
本文件适用于兴安盟地区卜留克的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文
件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定
NY/T745绿色食品根菜类蔬菜
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
DB15/T2268兴安盟冷凉蔬菜卜留克产地环境要求
DB15/T2269兴安盟冷凉蔬菜卜留克种植技术规范
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4产地环境
应符合DB15/T2268的规定。
5种植要求
应符合DB15/T2269的规定。
6质量要求
6.1感官要求
应符合表1的规定。
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DB15/T2270—2021
表1感官要求
项目指标检验方法
色泽表皮淡黄色，顶部淡绿色将样品置于洁净的白瓷
外观肉质根扁圆形，外表平滑，清洁，无畸形、腐烂，无冻害、病虫害、糖心、空盘中目测，观其色泽、
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