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中药炮制技术思政教案
教学
内容
学习情境四加辅料炒
课程名称
中药炮制技术
课程
类型
专业核心课
授课
班级
授课
课时
12课时
所选
教材
《中药炮制技术》
人民卫生出版社第4版
教学
资源
媒体资源
教学PPT、视频、动画、音频、图片
其他资源
多媒体教室、手机
教学内容分析
围绕落实“立德树人”根本任务,尊重课程教学规律和学生认知特点,以学习者为中心,坚持思想性、科学性、先进性、启发性、适应性相统一,以岗位需求为宗旨,以职业能力和可持续学习能力为本位,通过系列教学活动,使学生能熟练掌握加辅料炒的方法与炮制目的。学生依法炮制的职业素养和精益求精的工作态度,具备运用知识解决实际问题的创新思维,具备担当奉献的时代精神,并将其转化为实际行动。
教学目标
素质目标(1-2)个
知识目标
能力目标
1.引导学生树立依法炮制,遵纪守法的意识。
2.培养学生理论联系实际的严谨工作态度。
3.培养学生安全生产的意识。
4.培养学生爱国主义情怀,增强学生的民族自豪感和自信心。
1.掌握加辅料炒法的操作方法、成品质量、辅料用量、注意事项及炮制目的;常用药物的成品性状、炮制作用。
2.熟悉机械炒药机的原理和标准操作规程。
3.了解加辅料炒法的含义、某些药物的现代研究。
1.能运用不同火力完成加辅料炒法的操作。
2.会使用滚筒式炒药机和平锅式炒药机。
3.能正确判定药物炒后的成品质量。
教学重点
重点内容
解决策略
1.加辅料炒的操作方法、注意事项
2.重点药物成品性状、炮制作用
视频、动画、示教
教学难点
难点内容
解决策略
1.加辅料炒火力的选择和控制方法
2.药物加辅料炒的炮制目的
示教、小组合作
课程思政
充分挖掘思政元素,自然地融入“线上+线下”、“课上+课下”、“校内+校外”的全过程。
1.课前:让学生查阅资料,了解药材加辅料炒的方法和注意事项;了解;马钱子等毒性药物的历史应用,书写感悟,发布于平台。(线上、课下)
2.课中:学生对马钱子等毒性药物的历史应用进行感悟汇报,教师对思想教育进行拔高,使其内化为学生的职业规范。(线下、课上)
3.课中:引入麸炒品真伪鉴别的案例,引发学生深度思考和讨论,认识到炮制应做到诚实守信,树立正确的职业道德。(线上、课上)
4.课中:引入斑蝥的古今应用,引发学生深度思考和讨论,培养学生依法炮制、安全生产的工作态度。(线上、课上)
5.课中:引入阿胶的历史,引发学生深度思考和讨论,培养学生的爱国主义情怀,增强学生的民族自豪感和自信心。
6.课后:以“修合无人见,存心有天知”为主题,用手抄报或抖音、快手短视频等方式进行校内和社会宣传,将所学知识转化为服务健康中国的具体实践,用实际行体现责任担当(线上、课下、校内外)
教学策略
教法
学法
“线上+线下”混合式教学、学生微课堂、
探究式、合作式教学、任务驱动式教学。
趣味化教学
自主式学习、探究式学习、合作式学习、类比学习法、社会实践法
教学内容
导入
“马钱子、马钱子,马前食之马后死”﹔清代李中立曾言“鸟中其毒,则麻木搐急而毙;狗中其毒,则苦痛断肠而毙。若误服之,令人四肢拘挛。”前面可能就是古人的动物实验。
五代南唐最末一个皇帝李煜,世称“李后主,他就是该药的受害者。公元975年,李后主被俘降宋,囚禁中,他常思念宫阙,回忆往事。在一个中秋之夜,他仰望空中明月,触景生情,勾起了满腹的丧权之耻和亡国之恨,提笔写下了“春江秋月何时了,往事知多少?小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中!雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁?恰似一江春水向东流。”这首词,宋太宗赵光义大为恼火,认为他想要复辟,于是赐给他“牵机药”自毙。李后主服了此药,腰直不起,头足相就,状如牵机而死。
(课程思政:请同学们谈感受,树立依法炮制,安全生产的意识,学习中医药人的职业道德精神)
学
习
新
知
情境四加辅料炒法
净选或切制后的药物与固体辅料共同拌炒的方法,称为加辅料炒法。又称辅料拌炒或拌炒。
加辅料炒法包括麸炒、米炒、土炒、砂烫、蛤粉烫、滑石粉烫。
一、麸炒
1.麸炒的含义:净选或切制后的药物用麦麸熏炒的方法,称为麸炒。
2.麸炒适用的药物:麸炒多适用于健脾胃或作用峻烈及有腥臭味的药物。
3.麸炒的目的
(1)增强疗效如山药、白术等具补脾胃作用的药物,经麸炒后,可“借麸入中”,增强健脾胃作用。
(2)缓和药性如苍术、白术、枳壳、枳实等具辛燥之性或破气作用的药物,麸炒后药性缓和,不致耗气伤阴。
(3)矫臭矫味如僵蚕等具腥臭气味的药物,麸炒后可矫其不良气味。
4.麸炒的操作方法
将麦麸均匀撒入温度适宜的炒制容器内,用中火加热,待起烟时,投入分档的净药物,不断翻动并适当控制火力,炒至药物表面呈黄色或深黄色时,迅速取出,筛去麦麸,放凉。
麸炒的锅温,最
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