英语介绍广州美食.ppt

WelcometoGuangzhouThedeliciousfoodofGuangzhou及第粥CommissionerItisoneofthemostfamousinallkindsofporridgeinguangzhou.youcanfindbeancurdstickginkgoinit.ittastesfreshanddelicious.及第粥：粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。白云猪手BaiyunTrotter著名广州传统菜。以猪手为主料,沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。制作此菜着重色、香、味、型，加上“五柳料”或红椒丝点缀，则色泽亮丽，口味更佳。有美容、养颜的功效。ThedeliciousfoodofGuangzhou姜撞奶GingerMilkThecoagulantmilkwithgingerjuiceisafamoustraditionaldessertwithfreshmilkandgingerasmainrawmaterial.姜撞奶是以新鲜牛奶和现榨姜汁为主要原料而制成的一种传统名优小吃。ThedeliciousfoodofGuangzhou萝卜牛杂WhiteRadishandBeefOffal吃萝卜牛杂是广州街头一道的独特的城市风景。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店，它们多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。ThedeliciousfoodofGuangzhouThedeliciousfoodofGuangzhou蒸肠粉SteamedRiceRolls“Whitelikesnow,thinaspapershinebright,tastyXianghua.”Guangzhou‘smostprestigious“Silverinmind,”ChangFenasanexample:theshopislocatedinWenchangRoad,QueenfranchiseSoybeefChangfen,toathinRenXianghuasaid.“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口“的肠粉非常美味。以广州最负盛名的“银记”肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。鸡公榄Chickenmalelam鸡公榄广州著名特产小吃，带着一个时代的痕迹。所谓鸡公榄，实际上就是广东特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的.有咸的.还有辣的。甜的是和顺榄，咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆，回味无穷，为广州人普遍喜爱的传统糖果。ThedeliciousfoodofGuangzhou干蒸烧卖SiuMaiTheouterlayerissoft,madewithwheatflour.Thecenterisusuallygarnishedwithanorangedot,madeofroe.烧卖的外层是柔软的小麦面皮，中央开口处点缀一些金黄色的鱼子酱。ThedeliciousfoodofGuangzhouGnangzhouShrimpdumplingisatraditionalfoodinGuangzhou.Itisclear,smoothandbeautiful~shrimpdumpling(虾饺)GnangzhouCantonesespongecake(马拉糕)Itlookslikeaspongecakeandsmellsaseggs.Itisverydelicious~~~~~