第一单元鸡蛋的几种吃法（课件）六年级上册劳动北京版(1).pptx

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2025-01-24 发布于云南
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第一单元鸡蛋的几种吃法（课件）六年级上册劳动北京版(1).pptx

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鸡蛋的几种吃法;;根据国家统计局公布的数据：;一个鸡蛋的营养价值有多高？;蛋白质;脂肪;胆碱;叶黄素;叶酸;B族维生素;粤菜经典——虾仁滑蛋;1、大虾去掉虾头、虾壳，挑出虾线，洗干净备用。虾仁放入碗中，加入适量食盐、白糖、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀后腌制15分钟。;2、鸡蛋打入碗中，这道菜用的鸡蛋比较多，建议打4个，加入适量食盐、白糖、纯牛奶搅拌均匀。纯牛奶和鸡蛋的比例是2:1，差不多100毫升。;3、碗里加入1勺淀粉，倒入适量清水，搅拌均匀后倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。鸡蛋液加入了牛奶、淀粉水，炒出来口感更加鲜嫩、香浓。;4、腌好的虾仁倒掉料汁，沥干后备用。锅里倒入适量油，烧热后倒入虾仁，中小