我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究.docx

我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究

目录

我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究现状综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、我国餐饮企业财务风险概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1餐饮企业的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2财务风险的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3我国餐饮企业财务风险的主要表现形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

三、我国餐饮企业财务风险现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.1市场环境变化带来的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2内部管理问题导致的风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3投资决策失误引发的风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

四、应对餐饮企业财务风险的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.1提升企业财务管理水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.2强化风险识别与预警机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.3完善财务风险管理机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.4加强企业资金流动性管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

五、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.1案例选取依据．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.2案例企业概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.3案例企业财务风险管理措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.4案例效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

6.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

6.2未来研究方向建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．33

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.3研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

我国餐饮企业财务风险概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.1财务风险的内涵与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.2餐饮企业财务风险的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.3餐饮企业财务风险产生的原因．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

我国餐饮企业财务风险现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.1资金链风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.2成本控制风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．