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5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式说课稿-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式说课稿-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：本节课主要围绕酵母菌细胞呼吸的方式展开，包括酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸的过程、产物和能量释放等方面。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与高一生物必修1教材中“细胞呼吸”章节相关，学生在初中阶段已学习过细胞呼吸的基本概念，为本节课的学习奠定了基础。

核心素养目标

1.培养学生的科学思维，通过实验探究，理解酵母菌细胞呼吸的方式及其在不同条件下的变化。

2.提升学生的实验探究能力，通过设计实验方案、观察实验现象、分析实验结果，增强科学探究的意识和能力。

3.增强学生的生命观念，认识到细胞呼吸对生物体能量代谢的重要性。

学情分析

本节课针对的高一学生，正处于从初中到高中的过渡阶段，他们在生物学方面已有一定的知识基础，但具体到酵母菌细胞呼吸这一专题，可能还缺乏深入的理解和实践经验。以下是对学生层次、知识、能力、素质和行为习惯的分析：

1.学生层次：高一学生普遍具备一定的逻辑思维能力和观察力，但分析问题和解决问题的能力还有待提高。

2.知识方面：学生在初中阶段学习了细胞呼吸的基本概念，对呼吸作用有一定的了解，但对于酵母菌细胞呼吸的具体过程和机制可能认识不足。

3.能力方面：学生的实验操作能力、数据分析能力和科学探究能力需要进一步提升。他们在实验设计和实施过程中可能存在操作不规范、数据分析不严谨等问题。

4.素质方面：学生的合作意识、创新精神和批判性思维能力有待培养。在实验探究过程中，他们需要学会与他人合作，提出创新性观点，并对实验结果进行批判性分析。

5.行为习惯：部分学生可能存在课堂纪律意识不强、注意力不集中等问题，这可能会影响课堂学习效果。

教学方法与策略

1.采用讲授法结合实验演示，帮助学生理解酵母菌细胞呼吸的过程。

2.设计小组讨论活动，让学生分析实验数据，培养合作和批判性思维能力。

3.利用多媒体展示酵母菌细胞呼吸的动画和图片，增强直观性和趣味性。

4.安排学生进行模拟实验，亲自动手操作，加深对细胞呼吸原理的理解。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布酵母菌细胞呼吸相关PPT和视频，明确预习酵母菌细胞呼吸的原理和实验设计的基本思路。

设计预习问题：例如，询问学生如何设计实验来检测酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸产物。

监控预习进度：通过平台数据和学生提交的预习成果，了解学生的预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生通过预习资料了解酵母菌细胞呼吸的基本知识。

思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，如酵母菌细胞呼吸的效率和产物的变化。

提交预习成果：学生提交预习笔记或思维导图，展示对知识的理解和疑问。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示酵母菌在不同条件下的生长状态视频，引出细胞呼吸的话题。

讲解知识点：讲解酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程，重点讲解三羧酸循环和酒精发酵。

组织课堂活动：进行酵母菌细胞呼吸的模拟实验，让学生观察酵母菌在不同环境下的行为变化。

解答疑问：针对学生在实验中遇到的问题进行解答，如酵母菌发酵产生的二氧化碳如何检测。

学生活动：

听讲并思考：学生跟随老师的讲解，思考细胞呼吸过程中的化学变化。

参与课堂活动：学生积极参与模拟实验，记录实验数据。

提问与讨论：学生提出实验中的疑问，并与同学讨论可能的解释。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置设计一个实验来探究酵母菌细胞呼吸在不同温度下的变化。

提供拓展资源：推荐相关生物学书籍和在线课程，让学生进一步了解细胞呼吸的生物学意义。

反馈作业情况：对学生的实验报告进行批改，提供针对性的反馈。

学生活动：

完成作业：学生根据老师的要求完成实验设计，并撰写实验报告。

拓展学习：学生利用拓展资源，深入探究细胞呼吸的生物学背景。

反思总结：学生对实验过程和结果进行反思，总结实验设计的优缺点，提出改进意见。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-酵母菌细胞呼吸的动画演示：通过动画形式展示酵母菌细胞呼吸的整个过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸的各个阶段，帮助学生直观理解细胞呼吸的复杂过程。

-酵母菌细胞呼吸的实验视频：提供实验操作的详细视频，包括酵母菌的活化、接种、培养、检测等步骤，让学生了解实验操作的规范性和注意事项。

-细胞呼吸相关的科普文章：收集一些关于细胞呼吸的科普文章，涵盖细胞呼吸的基本原理、生物学意义以及其在生物技术中的应用等内容，拓宽