社团调酒活动策划方案.docx

社团调酒活动策划方案

策划目的

社团调酒活动是为了协助社团成员提高调酒技能，丰富校内社交活动。通过这种方式，可以提高社团成员在聚会、派对、酒吧娱乐等场合下的社交价值与娱乐指数。

活动规划

时间与地点

活动时间为每周四晚上7点至9点，持续4周，地点设在校内社团活动室。

活动内容

第一周

介绍各种鸡尾酒、单纯饮料及较为基础的调酒技巧，讲解调酒时的流程和顾客需求的满足度等。成员们会分成数组，每组根据材料自行调制鸡尾酒和单纯饮料。

第二周

引入一些复杂的调酒技巧，如摇晃调酒、层叠饮料等，以及在调酒过程中使用的各种调酒工具的介绍。成员们会在小组中练习这些技巧，并尝试用途或口感更加复杂的方案制作鸡尾酒和单纯饮料。

第三周

为成员介绍切片等基本调酒技巧，教授基本酒杯的知识。并通过相互交流，分享自己调制鸡尾酒的心得体验，互相提供改进意见和建议。

第四周

在前三周的基础上，为成员提供理论知识的补充，包括不同种类酒类的介绍和鸡尾酒的分类等。成员们会在小组中自行提供以前学到的全部知识和技能，最终参加比赛和测试。

活动实施

为确保活动能够圆满完成，我们还需要规定一些具体的实施细节。

包材准备

我们将提前准备所需的调酒器具、调味剂、饮料材料以及烧杯等器具，确保可以供所有成员使用。同时还准备了社团专用的调酒书籍，并放置于社团活动室内供成员翻阅。

讲解及示范

讲解者可以是具有较丰富调酒经验的成员或者请外部讲师提供辅导。除口头讲解外，会深入到例子中去，在现场示范调制不同种类的鸡尾酒和单纯饮料。

考核及评分

活动结束后，将对参加比赛的成员进行评分考核。评分将基于成员对所学内容的掌握程度、成员最终调配出的鸡尾酒和单纯饮料和口感测试的结果等综合因素。

结束语

这些都是策划方案的基本要点。我们希望通过这样的调酒活动可以让社团成员更好的了解调酒技能，增加自信和社交技能。我们期望这个活动可以成为顺利运行的基础，之后再通过讲座等形式不断补充知识，以便达到更高的层数以及推广社团活动的目的。