原创力文档- 1、本文档共12页，其中可免费阅读4页，需付费149金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮环节食品安全管理人员监督抽考试题
请填写您的姓名[填空题]*
_________________________________
您的职务是？[单选题]*
○企业负责人
○食品安全总监
○食品安全员
请填写您单位的食品经营许可证号[填空题]*
_________________________________
请填写您单位经营许可证上的主体名称[填空题]*
_________________________________
1、食品安全工作实行（）为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。[单选题]*
处罚
预防(正确答案)
教育
监管
2、（
文档评论（0）