2023-2024咖啡师三级考试题库及答案（答案在末尾）.docx

2023-2024咖啡师三级考试题库及答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换（）

A.盲碗B.手柄C.滤网D.蒸汽喷头?

2.劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过()

A.六个月B.三个月C.一年D.一个月?

3.咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从()开头

A.操作台B.备料台C.储物柜D.桌面?

4.以下选项中，()不属于心理点单法

A.依据本店特点，推举饮品?

B.依据顾客外貌特征，判断心理，推举饮品?

C.依据女士心理特点，推举饮品?

D.按顾客的特点推举饮品?

5.以下选项中，最早消灭