降低化学反应活化能的酶酶的作用和本质.ppt

比较过氧化氢在不同条件下的分解3434阅读课本：控制变量（3min)实验步骤：步骤试管编号说明1234一二观察结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快反应条件自变量因变量无关变量变量H2O2浓度剂量剂量气泡产生带火星的卫生香对照实验对照组实验组探究温度对唾液淀粉酶活性的影响100℃请指出该实验的自变量、因变量、实验组、对照组0℃1号壹保温5min2号37℃3号叁贰对照组：不改变原有条件，实验结果已知实验组：改变原有条件，实验结果未知实验原则：对照原则；单一变量原则设计对照实验的意义：排除无关变量的干扰，增强实验结果的可信度和说服力小结1.如果只用试管4能否说明酶的催化效率？对照原则2.在第3.4组实验中两支试管的唯一区别是催化剂不同，如果两试管的温度也不同，对实验结果有影响吗？单一变量（单因子变量）原则3.在第②组实验两支试管中加入的FeCl3和肝脏研磨液都是2滴，如果数量不同对实验结果有影响吗？等量原则实验步骤：步骤试管编号说明1234一二观察结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快反应条件自变量因变量无关变量变量H2O2浓度剂量剂量气泡产生带火星的卫生香对照实验对照组实验组2滴清水2滴清水变量的概念图概念分类实验控制方法变量自变量无关变量因变量单一变量等量实验过程中可以变化的因素21分组，编号观察实验现象并分析实验结果设置对照（实验组、对照组）适宜条件下处理一段时间（注：在整个过程中应注意单一变量原则，对照原则，等量原则的体现。）435对照实验设计的一般步骤结束为什么加热能促使过氧化氢分解呢？加热使过氧化氢分子得到能量,从常态转变为容易分解的活跃状态（激发态）.活化能分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。反应物产物………………活化能反应进程能量加热为什么Fe3+和过氧化氢酶能促使过氧化氢分解呢降低了过氧化氢分解反应的活化能主要特点参与反应，不提供能量降低反应所需的活化能本身的量与化学性质不变反应物产物………………活化能反应进程能量75无催化剂催化29过氧化氢酶54用胶态铂催化活化能/kJ.mol-1条件..…………无机催化剂各条件使反应加快的实质：加热：Fe3+：酶：提高分子的能量降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能实质：酶降低化学反应活化能，提高化学反应速率正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。第1节降低化学反应活化能的酶一酶的作用和本质记住：细胞代谢的概念ADBC说出酶在细胞代谢中的作用，机理，记住：酶的概念学会分析自变量、因变量、无关变量；能够判断对照试验中的对照组与实验组学习目标：酶为生活添姿彩酶的作用和本质1.细胞代谢概念（填导学案）叶绿体：CO2+H2O（CH2O)+O2光能叶绿体线粒体:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶核糖体：氨基酸多肽酶脱水缩合以过氧化氢为例探讨酶在细胞代谢中的作用实验比较过氧化氢在不同条件下的分解知识背景：过氧化氢可以分解产生水和氧气实验步骤：阅读课本P-79观察指标：和。气泡产生情况卫生香复燃情况