物流管理本科毕业论文完整范文-农产品冷链物流发展问题研究.docx

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农产品冷链物流发展问题研究

目录

TOC\o1-3\h\u29984摘要 1

11528一、农产品冷链物流概述 2

6053（一）冷链物流的概念 2

14150（二）生鲜农产品冷链物流的特点 2

13996二、发展生鲜农产品冷链物流的意义 3

26508（一）冷链物流可以有效地保证农产品的质量 3

10723（二）冷链物流可满足居民对农产品的多元化和丰富化需求 3

32104（三）发展农产品冷链物流可提高我国农产品的国际竞争力 3

9966三、我国生鲜农产品冷链物流的发展问题 4

8973（一）冷链物流基础设施建设不完善 4

21961（二）第三方冷链物流发展缓慢，服务水平低 4

21692（三）冷链体系不健全，信息化程度较低 4

11550（四）冷链物流技术水平不高，物流组织化程度低 4

5175四、我国生鲜农产品冷链物流发展的对策 5

32351（一）加强基础设施建设，完善质量安全标准 5

20728（二）利用“互联网+冷链物流”，打造智慧冷链平台 5

6059（三）加强员工培训，引进专业人才 5

29450（四）加大资金投入，加快冷链技术研发 5

20923（五）利用大数据技术，开展冷链物流建设 6

9645结束语 7

21109参考文献 8

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摘要

随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对生鲜农产品的需求日益增加，生鲜农产品质量成为人们最为关注的问题。我国冷链物流主要借鉴国外成熟的冷链物流体系，这对我国冷链物流提出了更高的要求。在当今互联网信息时代，我国生鲜农产品的发展越来越快。未来我国冷链物流企业如何布局，如何在生鲜农产品流通中发挥重要作用，政府如何推动物流业有序发展，将是亟待解决的重要问题。本文主要分析了生鲜农产品冷链物流存在的问题，并提出了相应的对策。

关键词：生鲜农产品；冷链物流；发展问题；对策

农产品冷链物流概述

冷链物流的概念

冷链物流，也称为低温物流，是一种特殊的物流形式。我国2006年国家标准《物流术语》（GB/T18354-2006）将冷链定义为:“根据商品的特性，并保持质量。从生产到消费始终处于低温的物流网络”。农产品的冷链物流是指新鲜农产品，例如水果，蔬菜，肉，家禽，鱼，蛋等，都是从生产地点收获的，并且始终处于规定的生理状态。产品加工，储存，运输，分配，分配等所有环节。冷链物流是特殊的供应链系统，可最大程度地提高农产品的质量和安全性，减少农产品的消耗并防止在所需的低温环境中造成污染。

生鲜农产品冷链物流的特点

第一，农业冷链物流各环节的管理和运行需要专门的设备和设施，建设投资大，投资回收期长；例如，一座万吨冷库的建设成本约为4000万元，运营成本约为每年770万元，从近几年的变化情况来看，冷库建设的成本仍在逐年上升，但冷库的租赁费用多年没有变化，一些冷库建设公司面临巨大的资金压力。最重要的是冷库的建设需要大量的一次性投资，因此许多相关的建设公司无法做到这一点

第二，冷链物流农产品的生产和消费相对分散，种类繁多，不确定性因素很多。诸如天气，交通等因素，以及运营成本和能源消耗相对较高和相对不稳定。

第三，农产品冷链物流是指冷链各环节的组织和协调，以确保高水平的物流环节以及减少由于交易数量少而导致的易腐烂农产品的数量。比如水果、蔬菜、肉类等农产品从生产到消费前的一系列环节，始终处于低温环境，以保证新鲜农产品的质量。冷链物流需要综合考虑运输、仓储、配送等因素，协调好各种因素，在运输、仓储、销售等各个环节保证质量，提高产品附加值。

第四，需要较高水平的冷链物流信息技术，对农产品进行进行安全质量监控或实时跟踪。比如条形码技术，在物流系统中，条形码技术主要应用于销售信息系统、仓库管理、分拣配送系统。其广泛的应用使物品识别系统标准化和标准化，并实现了与国际标准的兼容，促进了企业计算机应用和管理的现代化，对于提高企业在国际市场上的竞争力非常重要。

发展生鲜农产品冷链物流的意义

冷链物流是物流业的重要组成部分。冷链物流的本质是通过冷藏技术保持农产品的新鲜，并将农产品安全地交付给消费者。与传统物流相比，冷链物流具有技术先进、投资高、运作复杂等特点，需要多个环节的协调和先进的信息技术。冷链关系到食品安全和人们的生活。国家将发展生鲜农产品冷链物流作为重要支撑领域。

冷链物流可以有效地保证农产品的质量

随着我国农业产业结构的不断调整和耕地种植布局的合理化，农产品物流过程开始呈现出淡季、远距离、规模化的特点。因此，有必要完善