2025年公立学校食堂学生就餐学校领导陪餐管理制度 汇编(汇编3份).docxVIP

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2025年公立学校食堂学生就餐学校领导陪餐管理制度汇编(汇编3份)

第一章总则

第一章总则

(1)为进一步加强我校食堂管理，确保食品安全，提高学生就餐质量，保障学生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

(2)本制度旨在明确食堂陪餐制度，加强学校领导对食堂工作的监督指导，促进学校食堂规范化、科学化管理，提高食堂服务水平，确保学生就餐安全、营养、卫生。

(3)本制度适用于我校所有公立学校食堂，包括食堂工作人员、学生、学校领导及相关部门。学校食堂应建立健全食品安全管理制度，严格执行国家食品安全标准，确保食品原料采购、加工制作、供应配送等环节符合规定，切实保障广大师生的饮食安全。

第二章食堂陪餐人员及职责

第二章食堂陪餐人员及职责

(1)学校设立陪餐领导岗位，由校领导、学生家长代表、教师代表组成陪餐小组，负责定期或不定期对食堂进行陪餐监督。陪餐领导人数不得少于3人，其中校领导至少1人。

(2)陪餐领导需具备一定的食品安全知识，了解食品安全法律法规，能够及时发现和纠正食堂食品安全隐患。陪餐期间，陪餐领导应详细记录食堂的食品原料采购、加工制作、供应配送等各个环节的情况，对发现的问题提出整改意见。

(3)陪餐领导应积极参与食堂食品安全培训，提高自身食品安全意识。根据我国相