2024年食品饮料行业消费者洞察报告.pptx

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2024年食品饮料行业消费者洞察

库润数据出品

消费者洞察定量研究食品饮料;

Contents

/目录

01食品行业消费者洞察

02乳品洞察

03饮料洞察

04方便速食洞察

05调味品洞察

06饼干洞察;

7食品R

01

食品行业消费者洞察

MarketingTrend;

34.60%

25.00%

18.25%

饮料乳品方便速食调味品饼干酒糖果

题目.请问您2024年最经常购买以下哪类产品?(多选，限选3项);

从人群渗透来看，都市中产更多地购买酒品类，小镇青年则更多地购买方便食品，乳品除了更多受到都市GenZ青睐，还受到都市白领的欢迎。

2024年购买食品的细分人群构成;

酒品类在购买食品的消费者中渗透率较低，占比25%,一线城市购买比率显著高于其他城市，中青年购买比率显著高于其他年龄段，不同收入和性别的细分人群没有显著差异。;

[婚育情况]

58.6%

41.4%

离异/丧偶，有孩子

5.2%

0.8%

离异/丧偶，没有孩

子

10.4%

已婚，有孩子

19.2%

已婚，没有孩子

17.5%

未婚

14.8%

57.3%;

7乳品R

02

乳品消费者洞察

MarketingTrend;

调研显示，有53.6%的消费者在2024年购买了乳品，女性群体购买乳品的渗透率显著高于男性群体，高线级城市购买乳品的渗透率高于低线级城市，而不同年龄、收入间的渗透率没有显著性差异。

2024年购买乳品人群画像;

62.1%

59.8%

55.3%54.9%54.6%

48.6%48.4%

38.6%

28.8%

27.1%27.0%

24.4%24.1%

21.8%

16.2%

10.1%9.9%;

消费者购买乳品的频次为一周两至三次，单次消费集中在300元以内。

消费者购买乳品的频次消费者购买乳品的消费情况;

乳品复购情况较为普遍，但品牌忠诚度较低，高达69.7%的受访者表示会复购乳品产品，但仅有18.5%的受访者表示会忠诚于特定品牌，说明消费者有尝鲜的心理??上对于目前购买的产品不是完全满意。产品质量是消费者复购的关键因素，这提示商家，要在原材料、品质、配料上下功夫。

乳品复购情况消费者选择同一品牌的因素;

超市和综合性电商平台是消费者购买乳品时渗透率最高的渠道；与其他食品子品类相比，消费者更加偏好在品牌自营旗舰店和仓储大卖场购买乳品，因此品牌商在开辟市场时可充分利用品牌优势打造自有渠道和平台。

购买乳品的渠道

线下渠道线上渠道

67.1%

57.9%;

短视频、货架上的商品信息、电商平台详情页是乳品消费者最重要的信息渠道。对于品牌而言，应通过短视频、内容社区等新兴渠道加大内容营销力度，加深消费者对品牌的认知和兴趣，推动口碑传播，同时通过电商站内广告和线下促销间接促进转化。

消费者了解乳品的信息渠道;

7饮料R

03

饮料消费者洞察

MarketingTrend;

1.0%;

63.1%

60.8%

50.7%50.1%48.8%

45.2%

42.0%

39.4%

36.9%

31.0%

28.8%

26.1%25.1%23.7%22.2%;

0.1%

1.0%

1.3%

2.8%

39.6%

55.2%;