DB13 414-1999 食品添加剂结晶山梨醇.pdf

X40DB13

河北省地方标准

DB13/414--1999

食品添加剂

结晶山梨醇

1999--07--28发布1999--08--01实施

河北省技术监督局发布

刀.、，可J月卜省‘地方了标准

食品添力加剂

结晶山参梨醇

DB13/414-1999

1范围

本标准规定了食品添加剂结晶山梨醇的技术要求、试验方法、

检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以山梨醇水溶液为原料制得的食品添加剂结晶山

梨醇，不适用于医药用结晶山梨醇。m

该产品的其它名称、结构式如下:o

化学名称:山梨醇

英文名称:sorbitolc

OHHOH以1.

}}}}w

实验式:HOHZC一C一一￡一一{一{一￡H20H

}}}!

x

HOHHH

f

实验式:C6H1406z

相对分子质量:182.17按1993年国际相对原子质量计)

b

2引用标准.

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的

w

条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使

w

用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

w

GB/T8449-1987食品添加剂中铅的测定方法

《中华人民共和国药典》一九九五年版二部

3技术要求

3.1性状:本品为白色结晶粉末;无臭，味甜;有吸湿性。

3.2结晶山梨醇还应符合表1规定。

河北省技术监督局1999-07-28批准1999-08-01实施

DB13/414一1999

表1结晶山梨醇控制项目指标

项目指标

山梨醇质量分数(以干基计)，%〕98.0

氯化物(以C1-)质量分数，%续0.005

重金属(以Pb计)质量分数，%0.005

砷盐质量分数，%0.0002

铅