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《用电饭煲煮饭》（说课稿）-2024-2025学年四年级上册综合实践活动全国通用

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：《用电饭煲煮饭》

2.教学年级和班级：2024-2025学年四年级上册

3.授课时间：[具体上课时间]

4.教学时数：1课时

本节课旨在让学生通过实践活动，了解电饭煲的使用方法，掌握煮饭的基本技巧，培养学生的生活自理能力。课程内容与四年级上册综合实践活动教材紧密关联，通过实际操作，使学生更好地理解课本知识，提高实用性。

二、核心素养目标

1.实践操作能力：通过动手操作电饭煲煮饭的过程，培养学生的实践操作技能和动手能力。

2.问题解决能力：在煮饭过程中遇到问题，学会分析原因并寻找解决方法，增强解决问题的能力。

3.安全意识：了解并遵守电饭煲使用安全规范，提高学生的安全防范意识。

4.生活自理能力：掌握煮饭的基本技巧，提升学生的生活自理能力，为未来独立生活打下基础。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.电饭煲的正确使用方法和操作步骤。

2.煮饭过程中米的浸泡、水量控制、煮饭时间等关键环节。

难点：

1.煮饭过程中的火候控制。

2.电饭煲安全使用注意事项的理解和遵守。

解决办法：

1.通过视频演示和现场操作，展示电饭煲的正确使用方法，让学生跟随演示步骤进行操作，加深印象。

2.分步骤讲解米的处理、水量控制、煮饭时间等关键环节，并通过实践操作让学生亲自尝试，教师逐一指导，确保掌握。

3.针对火候控制，可以采用直观的温度计或计时器辅助，让学生理解不同阶段的火候变化，并通过多次实践来提高控制能力。

4.通过案例分析和讨论，强调电饭煲安全使用的重要性，让学生了解并遵守安全规范，避免操作中的安全隐患。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备《用电饭煲煮饭》相关章节的教材。

2.辅助材料：准备电饭煲使用操作视频、煮饭步骤分解图等电子资源。

3.实验器材：准备电饭煲、米、水等煮饭必需材料，并确保所有器材安全可用。

4.教室布置：设置煮饭操作区，配备必要的安全防护设施，划分学生操作小组。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对电饭煲煮饭的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道电饭煲煮饭的方法吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于电饭煲煮饭的图片或视频片段，让学生初步感受电饭煲煮饭的便捷性和实用性。

简短介绍电饭煲煮饭的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.电饭煲煮饭基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解电饭煲煮饭的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解电饭煲煮饭的定义，包括其主要功能和使用步骤。

详细介绍电饭煲的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.电饭煲煮饭案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解电饭煲煮饭的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的电饭煲煮饭案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解电饭煲煮饭的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用电饭煲煮饭解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论电饭煲煮饭的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与电饭煲煮饭相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对电饭煲煮饭的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调电饭煲煮饭的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括电饭煲煮饭的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调电饭煲煮饭在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用电饭煲煮饭。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于电饭煲煮饭的短文或报告，以巩固学习效果。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《家用电器使用与维护》

-《现代厨房生活小窍门》

-《食品安全与营养健康》

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-让学生调查不同品牌电饭煲的特点和功能，了解市场上的新型电饭煲。

-探究电饭煲煮饭过程中米的种类对饭质的影响，进行对比实验。

-学习电饭煲的清洁和维护方法，确保电