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酯的命名——“某酸某酯”蚁酸(甲酸)HCOOH未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分2、羧酸的分类根据烃基来分脂肪酸：CH3CH2COOHCH2=CHCOOH芳香酸：C6H5COOH根据羧基数目分一元酸：CH3COOHC6H5COOH二元酸：HOOC-COOH多元酸一、羧酸1、定义：由烃基与羧基相连构成的有机化合物。：1）物理性质乙酸是色，味的液体，易溶于，熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就会凝结成像“冰”一样的晶体，所以无水乙酸又称。乙酸ABＭg(OH)2和CaCO3水垢主要成份：CH3COOH2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑2CH3COOH+Ｍg(OH)2=(CH3COO)2Mg+2H2O乙酸具有酸性HH—C—C—O—HHO②①醋酸洗水垢的原理：二、乙酸2）结构结构式：电子式：CHOOCHHH∶OH∶C∶C∶O∶HHH∷∶∶∶∶∶分子式：C2H4O2结构简式：CH3COOH官能团：－COOH3）化学性质酸的通性实验步骤现象结论及方程式（1）取乙酸溶液加入紫色石蕊试液(2)取乙酸溶液，加入镁条（3）向含酚酞的NaOH溶液中滴加乙酸溶液（4）将Na2CO3溶液加入到乙酸溶液中CH3COOHCH3COO-+H+a.乙酸的酸性乙酸是一种弱酸，其酸性强于碳酸呈红色产生无色气体溶液变为无色产生无色气体乙酸有酸性Mg+2CH3COOH=2CH3COO-+Mg2++H2↑CH3COOH+OH-===CH3COO-+H2O乙酸的酸性比碳酸强2CH3COOH+CO32-=2CH3COO-+CO2↑+H2O科学探究乙酸溶液苯酚钠溶液碳酸钠固体碳酸氢钠溶液利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性的实验装置，验证乙酸、碳酸、和苯酚溶液的酸性强弱。ABCDEFGHIJ碳酸钠固体乙酸溶液装置1苯酚钠溶液装置2碳酸氢钠溶液装置3酸性：碳酸钠固体乙酸溶液苯酚钠溶液Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa+CO2↑+H2O乙酸碳酸苯酚科学探究P60科学探究12CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2CH3COOH+NaHCO3CH3COONa+H2O+CO2CO2+H2O+C6H5ONaC6H5OH+NaHCO3酸性:CH3COOHH2CO3除去挥发出来的乙酸蒸气酸性:H2CO3C6H5OH乙酸碳酸苯酚酸性：b、酯化反应定义：含氧酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。乙酸乙酯CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O浓硫酸△HH—C—C—O—HHO②①（1）探究酯化反应可能的脱水方式方式一：酸脱氢、醇脱羟基方式二：酸脱羟基、醇脱氢可用什么科学方法来研究？酯的命名——“某酸某酯”*
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