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调味品行业绿色工厂评价要求

1范围

本标准规定了调味品生产企业绿色工厂评价的术语和定义、基本原则、评价指标体系及通用要求。

本标准适用于调味品生产企业的绿色工厂评价和绿色工厂建设的总体要求。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2762

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB6566

建筑材料放射性核素限量

GB/T7119

节水型企业评价导则

GB8978

污水综合排放标准

GB12348

工业企业厂界环境噪声排放标准

GB/T12452

企业水平衡测试通则

GB13271

锅炉大气污染物排放标准

GB14554

恶臭污染物排放标准

GB17167

用能单位能源计量器具配备和管理通则

GB18580

室内装饰装修材料

人造板及其制品中甲醛释放限量

GB18581

室内装饰装修材料

溶剂型木器涂料中有害物质限量

GB18582

室内装饰装修材料

内墙涂料中有害物质限量

GB18583

室内装饰装修材料

胶粘剂中有害物质限量

GB18584

室内装饰装修材料

木家具中有害物质限量

GB18585

室内装饰装修材料

壁纸中有害物质限量

GB18586

室内装饰装修材料

聚氯乙烯卷材料地板中有害物质限量

GB18587

室内装饰装修材料

地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂有害物质释放限量

GB18588

混凝土外加剂中释放氨的限量

GB18597

危险废物贮存污染控制标准

GB18599

一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准

GB18916

取水定额（所有部分）

GB/T19001

质量管理体系要求

GB/T23331

能源管理体系要求与使用指南

GB/T24001

环境管理体系要求及使用指南

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GB/T24256

产品生态设计通则

GB24789

用水单位水计量器具配备和管理通则

GB/T28001

职业健康安全管理体系要求

GB/T29115

工业企业节约原材料评价导则

GB/T32150

工业企业温室气体排放核算和报告通则

GB/T32161

生态设计产品评价通则

GB/T36132

绿色工厂评价通则

GB50034

建筑照明设计标准

GB/T50353

建筑工程建筑面积计算规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1评价体系指标

建立绿色工厂评价体系指标，包括但不局限于以下内容：基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效。

3.2绿色工厂greenfactory

实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。[GB/T36132-2018，定义3.1]

3.3绿色产品greenproduct

在全生命周期过程中，符合环境保护要求，对生态环境和人体健康无害，资源能源消耗少，品质高的产品。

[GB/T33761-2017，定义3.1]

3.4相关方InterestedParty;Stakeholder

可影响绿色工厂创建的决策或活动、受绿色工厂创建的决策或活动所影响、或自认为受绿色工厂创建的决策或活动影响的个人或组织。

[GB/T36132-2018，定义3.3]

3.5调味品condiment

在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。

注：改写GB/T15091-1994，定义3.15。

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4基本要求

4.1总则

调味品行业绿色工厂应在保证产品功能、质量以及生产过程中人的职业健康安全的前提下，引入生命周期思想，有限选用绿色原料、工艺、技术和设备，满足基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效的综合评价要求，并进行持续改进。绿色工厂评价体系框架如图1所示。

图1绿色工厂评价框架示意图

4.2基础合规性与相关方要求

4.2.1工厂应依法设立，在建设和生产过程中必须遵守相关法律、法规、政策和标准；

4.2.2近三年（含成立不足三年）无较大及以上安全、环保、质量等事故；

4.2.3对利益相关方的环境要求作出承诺的，应同时满足有关承诺的要求；

4.2.4工厂未列入国家企业信用信息公示系统的严重违反失信企业名单。

4.3管理职责

4.3.1最高管理者

4.3.1.1应通过但不局限于下述方面证实其在绿色工厂方面的领导作用和承诺：

a)对绿色工厂的有效性负责；

b)确保建立绿色工厂建设、运行的方针和目标，确保与组织的战略方向及所处的环境相一致；