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学校食堂询价制度范本

一、总则

(1)学校食堂询价制度旨在规范食堂餐饮价格管理，确保学生和教职工的利益，维护食堂经营秩序。通过建立健全询价机制，提高食堂价格透明度，增强食堂服务质量和效率，促进学校食堂的健康发展。

(2)本制度适用于学校所有食堂，包括学生食堂、教职工食堂及特殊食堂。询价工作由学校食堂管理部门负责组织实施，涉及食堂价格制定、调整及公示等环节。学校食堂应遵循公平、公正、公开的原则，确保价格合理、透明。

(3)学校食堂询价制度要求食堂经营者严格执行国家有关价格政策，不得擅自提高或降低价格，不得进行虚假宣传和价格欺诈。食堂管理部门应定期对食堂价格进行监督检查，对违反本制度的行为进行严肃处理，保障学校食堂价格的稳定和食堂经营的健康有序。

二、询价制度的基本原则和目标

(1)学校食堂询价制度的基本原则主要包括：合法性、透明性、公平性、合理性。合法性要求食堂价格制定必须符合国家相关法律法规，不得违反市场规则；透明性要求食堂价格公开透明，便于学生和教职工监督；公平性要求食堂价格制定过程公平公正，避免价格歧视；合理性要求食堂价格与市场水平相匹配，确保学生和教职工能够承受。

例如，根据某地市价格监测数据显示，该市学生食堂人均消费水平为每月300元，其中主食、副食、饮料等价格区间在10-30元之间。某学校在实施询价制度后，对食堂菜品价格进行了调整，主食价格平均下降5%，副食价格平均下降3%，饮料价格平均下降2%，使得学生食堂人均消费水平降至每月280元，有效减轻了学生负担。

(2)询价制度的目标是确保食堂餐饮价格合理、稳定，提高食堂服务质量，提升学生和教职工的满意度。具体目标如下：

首先，通过询价制度，实现食堂餐饮价格与市场接轨，使价格更加合理。例如，某学校食堂在实施询价制度后，对食堂菜品价格进行了调整，主食价格平均下降5%，副食价格平均下降3%，饮料价格平均下降2%，使得食堂餐饮价格更加贴近市场水平。

其次，提高食堂服务质量。通过询价制度，食堂经营者更加注重食材质量、菜品口味和卫生条件，从而提升食堂服务质量。据某学校问卷调查显示，实施询价制度后，学生对食堂满意度的提升幅度达到15%。

最后，提升学生和教职工的满意度。询价制度使食堂价格更加透明，学生和教职工对食堂的信任度提高，有助于构建和谐校园。据某学校统计数据显示，实施询价制度后，学生对食堂的满意度提高了20%，教职工对食堂的满意度提高了18%。

(3)询价制度实施过程中，应注重以下方面：

一是加强食堂价格监管。学校食堂管理部门应定期对食堂价格进行监督检查，对违反价格政策的行为进行严肃处理。例如，某学校在实施询价制度期间，对3家食堂进行了价格检查，发现2家食堂存在价格虚高现象，已责令其整改。

二是完善食堂价格公示制度。学校食堂应在显著位置公示菜品价格，包括原料成本、加工费用等，让学生和教职工了解价格构成。例如，某学校食堂在实施询价制度后，将菜品价格、原料成本等信息制作成海报，张贴在食堂门口和餐厅内。

三是加强食堂与学生的沟通。学校食堂应定期召开学生座谈会，了解学生对食堂价格和服务的意见和建议，及时调整食堂经营策略。例如，某学校食堂在实施询价制度后，每月召开一次学生座谈会，收集学生对食堂的意见和建议，有效提升了食堂服务质量。

三、询价制度的实施与监督

(1)询价制度的实施需建立健全的组织架构，明确食堂管理部门、监督部门和执行部门的职责。食堂管理部门负责制定询价流程、价格标准和调整方案；监督部门负责对询价过程进行全程监督，确保询价结果的公正性；执行部门负责将询价结果应用到食堂日常运营中。

(2)实施询价制度时，应定期进行市场调研，收集同类型食堂的价格信息，分析市场供需关系，结合食堂实际情况制定合理价格。例如，某学校食堂每季度进行一次市场调研，对比周边同类型食堂价格，调整食堂菜品价格，确保价格竞争力。

(3)询价制度实施过程中，需建立投诉举报渠道，鼓励学生和教职工对价格问题进行监督和反映。学校应设立专门的投诉电话、邮箱和接待窗口，对投诉举报进行及时处理，对存在问题进行整改，确保食堂价格的合理性和公正性。同时，定期对食堂进行自查自纠，防止价格违规行为的发生。