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优质幼儿园小班语言课件：好吃的水果

CATALOGUE目录水果世界概述常见好吃水果介绍水果的选购与储存方法水果的食用方法与搭配建议培养孩子良好饮食习惯——多吃水果家园共育——家长参与孩子饮食教育

CHAPTER水果世界概述01

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果定义水果按构造可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类，按味性可分为寒性水果、温性水果和热性水果。水果分类水果定义与分类

水果是维生素C、维生素A和维生素E的重要来源，这些维生素对维持人体正常生理功能具有重要作用。富含维生素矿物质丰富膳食纤维水果中含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质，对维持人体酸碱平衡和骨骼健康有重要作用。水果中的膳食纤维有助于维持肠道功能，促进消化，预防便秘。030201水果营养价值

春季水果主要有草莓、樱桃等，这些水果富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力。春季水果夏季水果有西瓜、葡萄、芒果等，这些水果富含水分和矿物质，有助于补充身体水分和电解质。夏季水果秋季水果主要有苹果、梨、柿子等，这些水果富含膳食纤维和多种矿物质，有助于维持肠道健康和补充身体所需营养。秋季水果冬季水果主要有柚子、橙子等柑橘类水果，这些水果富含维生素C和多种矿物质，有助于提高免疫力和预防感冒。冬季水果季节性水果特点

CHAPTER常见好吃水果介绍02

苹果富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进消化。营养价值苹果品种繁多，口感各异，有脆甜可口的红富士、酸甜适中的青苹果等。品种与口感苹果可生食、榨汁、制作水果沙拉等，也可与其他食材搭配烹饪出美味佳肴。食用方法苹果

香蕉富含钾、维生素B6和维生素C，有助于维持心脏健康和增强免疫力。营养价值香蕉品种多样，口感软糯香甜，有普通香蕉、皇帝蕉等。品种与口感香蕉可生食、制作香蕉奶昔、香蕉面包等，也可作为烹饪食材使用。食用方法香蕉

草莓营养价值草莓富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质，有助于保护视力和增强免疫力。品种与口感草莓品种丰富，口感鲜美多汁，有章姬草莓、红颜草莓等。食用方法草莓可生食、制作草莓酱、草莓蛋糕等，也可与其他水果搭配制作水果拼盘。

品种与口感葡萄品种繁多，口感各异，有酸甜可口的巨峰葡萄、甜度较高的夏黑葡萄等。营养价值葡萄富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K和钾等，有助于保护心脏健康和增强免疫力。食用方法葡萄可生食、制作葡萄酒、葡萄干等，也可与其他食材搭配烹饪出美味佳肴。葡萄

CHAPTER水果的选购与储存方法03

观察外观闻气味按压检查注意品种和产地选购技择色泽鲜艳、表面光滑、无破损或病斑的水果。新鲜水果通常具有清香或果香味，避免选择有异味或怪味的水果。轻轻按压水果，新鲜水果应该有一定的弹性和紧实感，避免选择过软或过硬的水果。不同品种和产地的水果口感和品质可能有所不同，可以根据个人口味和喜好进行选择。

常温储存01大多数水果可以在常温下储存，但要避免阳光直射和高温环境，以免加速水果的成熟和腐烂。冰箱储存02一些易腐或需要保鲜的水果，如草莓、葡萄等，可以放在冰箱中储存，以延长保鲜期。但需要注意的是，一些热带水果如香蕉、菠萝等不适合放在冰箱中储存。分开储存03不同种类的水果最好分开储存，以免相互催熟或产生异味。储存方法

清洗处理去皮去核使用保鲜剂控制温度和湿度保鲜技巧在储存前将水果清洗干净，并擦干水分，以免细菌滋生导致腐烂。一些商业化的保鲜剂可以延长水果的保鲜期，但需要注意使用方法和剂量，以免对水果造成污染。一些水果在储存前可以去皮去核，以减少水分流失和细菌滋生的机会。储存水果的环境要保持适宜的温度和湿度，避免过高或过低的温度和湿度对水果造成不利影响。

CHAPTER水果的食用方法与搭配建议04

确保水果新鲜且无损坏，以获取最佳的口感和营养价值。选择新鲜水果在食用前彻底清洗水果，去除表面的污垢和农药残留。清洗干净虽然水果富含营养，但也要适量食用，避免摄入过多糖分导致血糖升高。适量食用直接食用注意事项

03水果燕麦粥在燕麦粥中加入切碎的水果，既能增加口感又能提供丰富的膳食纤维和维生素。01水果与酸奶将水果切成小块，与酸奶混合食用，既能增加口感又能提供丰富的蛋白质和钙质。02水果沙拉将多种水果切成小块，加入沙拉酱拌匀，搭配蔬菜一起食用，既美味又健康。搭配其他食物食用建议

选用多种水果选择不同颜色、形状和口感的水果，如草莓、葡萄、香蕉、蓝莓等。巧妙切割根据水果的形状和特点进行巧妙切割，如将草莓切成心形、将香蕉切成片状等。创意摆盘将切好的水果按照一定的图案或造型摆放在盘子中，如拼成花形、动物形等，增加趣味性和美感。创意水果拼盘制作

CHAPTER培养孩子良好饮食习惯——多吃水果05

阐述多吃水果对孩子成长发育的重要性水果富含维生素、矿