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其他葉菜類牧草

一、苦蕒菜學名：LactucaindicaL.英名：IndiaLettuce別名：苦麻菜、鵝菜、涼麻、山萵苣、八月老。為我國野生植物，分佈幾遍全國。朝鮮、日本、印度等國也有分佈。已成為深受歡迎的高產優質飼料作物具有開胃和降血壓的作用，經過深加工還可製成冷凍食品和飲料。（一）植物學特徵菊科萵苣屬一年生或越生草本植物。直根系，主根粗大，紡綞形，入土深達2m以上，根群集中分佈在0～30cm的土層中。圖10-1苦蕒菜1．植株2．葉3．花枝4．花5．種子13245莖直立，上部多分枝，光滑，株高1.5～3.0m。初生葉基生，叢生，15～25片，無明葉柄，葉形不一，披針形或卵形，長30～50cm，寬2～8cm，全緣或齒裂至羽裂；莖生葉較小，長10～25cm，互生，無柄，基部抱莖。全株含白色乳汁，味苦。頭狀花序，舌狀花，淡黃色，瘦果，長卵形，成熟時為紫黑色，頂端有白色冠毛，千粒重1.0～1.5g。（二）生物學特性喜溫耐寒又抗熱。無霜期150d以上，需水量大，適宜在年降水量600～800mm的地區種植，低於500mm生長不良。不耐澇具有一定的抗旱能力。對土壤要求不嚴，適合的土壤pH值為5～8。較耐蔭，可在果林行間種植。生長發育苗期生長緩慢，8～10枚蓮座葉時開始抽莖，生長速度加快，日生長高度可達2.5cm以上。華北地區，4月播種，7月抽薹，8月開花，花期很長，可延續至10月，9～10月種子陸續成熟，生育期180d左右。經培育而成的早熟苦蕒菜品種，生育期120～130d。（三）、栽培技術1、輪作：不宜連作2、整地要求精細整地。播前要施足底肥，每公頃施腐熟的有機肥料52～75t，尿素150～225kg，過磷酸鈣225～300kg。3、選種和播種播前對種子進行清選。播種期在生育期允許的範圍內越早越好。撒播，條播、穴播均可。撒播播量15.0～22.5kg；條播7.5～15.0kg，收草用行距20～30cm，收種用行距60～70cm；穴播0.5kg，株行距約20～25cm；播深2～3cm。可育苗移栽。4、田間管理苦蕒菜宜於密植。5、收穫生長迅速，需及時刈割。抽薹前刈割。可剝葉利用。大面積栽培時，在株高40～50cm時進行刈割，此後每隔20～40d刈割1次。再生性強，南方每年可刈5～8次，北方3～4次，產草量一般在75～105t/hm2，高的可達150t/hm2。刈割時留茬4～5cm。採種地要多施磷、鉀肥，為防止倒伏，適量施用氮肥。一般每公頃產種子375～750kg。（四）、飼用價值1、葉量大，脆嫩多汁，營養豐富，適口性特別好，豬、禽最喜食。2、粗蛋白含量較高，與苜蓿相似。蛋白質中氨基酸種類齊全，其中含賴氨酸0.49%，色氨酸0.25%，蛋氨酸0.16%，是一種優質的蛋白質飼料。3、略帶苦味，有促進食欲和消化、祛火去病的功能。（五）利用以青飼利用為主：要生喂，不能煮熟防止發熱變質，產生亞硝酸鹽喂豬時每頭母豬日喂7～12kg，精料不足時可占日糧比例的40%～60%也可調製成青貯飼料和乾草。青貯時在現蕾至開花期刈割，也可用最後一茬帶有老莖的鮮草，可單獨青貯，與禾本科牧草或作物混貯效果更佳。苦蕒菜營養價值表茬次粗蛋白粗脂肪粗纖維無氮浸出物粗灰分CaP119.54.9615.1640.1713.12.110.32220.04.7715.3637.1812.972.360.3316.84.3516.5844.3810.342.460.32二、籽粒莧學名：AmaranthushypochondriacusL.英名：Prince′s-feather別名：千穗穀、蛋白草。原產於中美洲和東南亞熱帶及亞熱帶地區，為糧食、飼料、蔬菜兼用作物，在中、南美洲為印第安人的主要糧食之一。籽粒莧栽培歷史已有7000多年，世界大部分地區都有栽培。我國栽培歷史悠久，全國各地均能種植。1982年我國引入美國賓夕法尼亞洲Rodal研究中心培育的美國籽粒莧，由於其抗逆性強，速生高產，迅速引種到全國各地。（一）、植物學特徵莧科莧屬一年生草本植物。直根系，主根入土深達1.5～3.0m，側根主要分佈在20～30cm的土層中。莖直立，高2～4m，最粗直徑可達3～5cm，綠或紫紅色，多分枝。葉互生，全緣，卵圓形，長20～25cm，寬8～12cm，綠或紫紅色。穗狀圓錐花序，頂生或腋生，直立，分枝多。花小，單性，雌雄同株。胞果卵圓形。種子球形，紫黑、棕黃、淡黃色等，有光澤，千粒重0.5～1.0g。（二）、生物學特性1