黄酮类化合物的提取分离技术- 第 四 章 -1738309339555.pptx

黄酮类化合物的提取分离技术主讲人：赵卫峰广西卫生职业技术学院药学院—第四章—

第一节黄酮类化合物的结构类型

一、黄酮类化合物的基本母核结构三、黄酮类化合物主要结构类型二、黄酮类化合物的分类依据

酮羰基黄酮类化合物的结构类型黄色掌握黄酮类化合物的基本母核结构和分类依据熟悉黄酮类化合物的结构类型了解含黄酮类化合物的常见天然药物学习要求

第一节黄酮类化合物的结构类型一、基本母核结构2-苯基色原酮色原期定义：具有2-苯基色原酮基本母核结构的一系列化合物

第一节黄酮类化合物的结构类型一、基本母核结构C6－C3－C6现在泛指分子中具有6C-3C-6C基本骨架结构，即两个苯环（A环与B环）通过中央三碳链相互连接而成的一系列化合物

第一节黄酮类化合物的结构类型二、黄酮类化合物的分类依据2-苯基色原酮①三碳链的氧化程度②三碳链是否成环状③B环的连接位置

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（1）黄酮和黄酮醇类黄酮类结构特征：以2-苯基色原酮为基本母核，且3位上无含氧基团取代黄酮类黄酮醇类结构特征：黄酮基本母核的C3位上连接羟基或其他含氧基团黄酮醇类

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（1）黄酮和黄酮醇类黄酮类木犀草素黄酮醇类槲皮素

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（2）二氢黄酮和二氢黄酮醇类二氢黄酮类结构特征：黄酮基本母核的2,3位间的双键被2个氢饱和二氢黄酮二氢黄酮醇类结构特征：二氢黄酮基本母核的C3位上连接羟基或其他含氧基团二氢黄酮醇

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（2）二氢黄酮和二氢黄酮醇类二氢黄酮二氢黄酮醇甘草素杜鹃素

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（3）异黄酮和二氢异黄酮醇类异黄酮类结构特征：3-苯基色原酮的结构，即B环连接C环的3位上异黄酮二氢黄酮醇类结构特征：异黄酮的2,3位双键被氢化二氢异黄酮

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（3）异黄酮和二氢异黄酮醇类异黄酮二氢异黄酮葛根素紫檀素

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（4）查耳酮和二氢查耳酮类查耳酮结构特征：C环开环，三碳链不成环状查耳酮二氢查耳酮结构特征：查耳酮的α、β的双键被氢化二氢查耳酮1234562′3′4′5′6′

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（4）查耳酮和二氢查耳酮类查耳酮二氢查耳酮1234562′3′4′5′6′根皮苷红花苷

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（5）花色素和黄烷醇类花色素结构特征：也称花青素，C环无羰基，1位氧原子以??盐形式存在花色素黄烷醇结构特征：C环无羰基，2.3位双键被氢化，C3位和C4位有羟基或含氧基团取代黄烷-3-醇+

第一节黄酮类化合物的结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（5）花色素和黄烷醇类花色素黄烷-3醇飞燕草素（+）-儿茶素++

第一节结构类型三、黄酮类化合物主要结构类型（6）其他类橙酮类??酮类双黄酮类

查耳酮类黄酮类异黄酮类黄酮醇类二氢黄酮二氢异黄酮二氢黄酮醇二氢查尔酮花色素+黄烷-3醇类小结

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